Txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv rau qhov zoo tshaj plaws kev xaiv

Sauce ua los ntawm plums, txaus siab nrog nws cov thawj ua ke ntawm qab zib, qaub thiab ntsim flavors. Nws yog tsim rau ntau tais diav, thiab ib qho zoo heev qhuas mus rau lawv. Koj mam li xav kawm yuav ua li cas ua noj txiv moj mab ntses, Yog hais tias koj sim nws ho tsawg kawg yog ib zaug. Nyob rau hauv tas li ntawd mus saj, nws muaj lwm cov kom zoo dua - ib yam khoom koj yuav tau yooj yim Tshuag rau lub caij ntuj no. Nws tau ntev khaws cia, tsis tau poob nws tsw.

Classic txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no

Noj peb kilograms ntawm plums, ib nrab ib tug kilogram ntawm qab zib, ib nrab ib liter ntawm vinegar, plaub dia ntsev, kaum tsib Inflorescences carnations, peb caug grams qhiav, ib diav ntawm hauv av kua txob. Yuav pib, npaj cov txiv moj mab. Ntxuav thiab tshem tawm cov noob. Tov lub qab zib nrog lub vinegar thiab boil. Cov uas ua marinade Muab plums, ua noj txog ib nrab ib teev, ces ntxiv ntsev, grated tshiab qhiav, kua txob, cloves thiab coj mus rau ib tug boil. Qeeb lub cua sov rau cov uas tsis muaj thiab ua noj rau lwm lub plaub caug-tsib feeb. Koj qab txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no yog yuav luag npaj txhij. Nws tseem raug nyob tsuas mus muab nws txias thiab zom txhua yam nyob rau hauv ib tug blender. Ncuav lub kua tshaj cov thawv, ceev lub hau thiab tshem tawm cov deposit. Nws yuav nyob twj ywm tshiab rau ib lub xyoo.

Txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no: piquant

Rau lub dawb paug, koj yuav tsum tau peb kilos ntawm siav plums, ib tug loj lub taub hau ntawm qej, tsib dia suab thaj, ib nrab diav ntsev, cov nqaj ntawm tshiab dill, zaub txhwb, zaub txhwb qaib. Koj yuav tsum ua tib zoo xaiv tawm lub dab ntxuav tes thiab yaug. Cia kom ntws dej thiab tshem tawm cov noob los ntawm txhua txiv hmab txiv ntoo. Ntxuav lub taub hau ntawm qej, tshuaj ntsuab, yaug thiab qhuav. Hla lawv los ntawm ib tug nqaij li los yog rab, nrog rau txiv moj mab. Npaj-ua txiv moj mab loj ncuav rau hauv ib enamel lub tais thiab xa nws mus rau lub phaj. Coj mus rau lub rwj, stirring puav. Hau los rau hauv lub xav tau thickness. Nws yuav siv sij hawm txog plaub caug feeb. Ces ntxiv lub qab zib thiab ntsev, ua noj rau lwm lub quarter ntawm ib teev. Yog hais tias koj xav mus Tshuag li koj txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no, npaj lub sterilized hub thiab hau rau lawv. Khoom txom ncauj npaj ncuav rau hauv lub tsev txhab nyiaj, yob li thiab tawm mus txias nyob rau hauv ib daim pam. rau lawv cia yog qhov zoo tshaj plaws kom tshem tawm nws nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no: nrog basil

Tsib kilograms ntawm txiv moj mab yuav tsum tau ib tug loj pawg ntawm basil, ib khob ntawm cov dej, tsib cloves ntawm qej, plaub pods kub kua txob, ob dia ntawm coriander, qab zib, ntsev. Ntxuav thiab quav mus rau hauv ib tug sib sib zog nqus txiv moj mab lub lauj kaub. Ntxiv ib nrab ib khob suab thaj thiab qhov chaw nyob rau ib tug me me hluav taws. Simmer kom txog thaum txhuav ntawm ua noj ua haus, ntxiv ntsev mus saj. Finely chop lub basil, dhas lub qej thiab kua txob, chop lub coriander nyob rau hauv ib tug mortar los yog kas fes li. Ntxiv tag nrho cov kub txiv moj mab nyhav thiab chop lub blender. Hais tias yog tag nrho koj tau npaj txiv moj mab ntses rau lub caij ntuj no. Lub daim ntawv qhia xav tam sim ntawd nthuav nws nyob rau hauv sterilized iav hub thiab kaw lub hau. Rau cia yuav tsum tshem tawm cov ntses nyob rau hauv lub fridge. Yog hais tias koj xav tau ib tug ntau pungent saj, hloov lub coriander rau grated tshiab qhiav. Tej txiv moj mab ntses zoo meej Nkij los txuam rau lawv qab zib-qaub saj hint tais diav los ntawm nyuj los yog nqaij npuas.