Yog nws ua tau rau lub caij ntuj no khov eggplant, thiab yuav ua li cas los mus siv nws?

Puas yuav ua tau rau lub caij ntuj no khov eggplant? Lo lus nug no yuav tseem ceeb thaum lub sij hawm lub caij nplooj zeeg lub caij, thaum lub txaj gardeners loj hlob tuaj los ib tug ntau ntawm txawv zaub. Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias los ntawm qhov kev kawm ntawm cov khoom yog tsaus liab doog nyob rau hauv cov xim, koj yuav tau yooj yim ua kom tag nrho cov xaiv ntawm cov xam lav, marinades thiab pickles. Txawm li cas los, tsis yog txhua tus saj xws kaus poom. Uas yog vim li cas niaj hnub no peb tau txiav txim siab mus rau teb nyob rau hauv kom meej rau cov nqe lus nug ntawm seb nws yog tau rau lub caij ntuj no eggplant khov.

Principles of khov zaub

Nws yuav zoo li, muab tso rau khoom noj khoom haus nyob rau hauv lub freezer thiab hais tias yog nws. Tab sis tsis yog txhua txhua zaub yuav tua tau los ntawm ib tug yooj yim Circuit Court. Tom qab tag nrho lub Cheebtsam uas muaj ib tug loj npaum li cas ntawm cov dej, uas muaj xws li eggplant thiab tshwj xeeb yog tom qab yaj hloov dua siab tshiab rau hauv mush, uas muaj peev xwm tsis muaj ntaub ntawv nyob rau hauv ua noj ua haus. Uas yog vim li cas ua ntej txoj kev ua no yog ib qho tseem ceeb ua kom cov zaub ntawm tag nrho cov tshaj noo noo. Ua li no, nqa tawm lub cua sov kev kho mob. Tiam sis ua ntej tej yam uas ua ntej.

Khov eggplant: zaub mov txawv teb

1. Tag nrho cov zaub rau tsim tais diav thiab xam lav

Yuav tsum tau Cheebtsam:

• eggplant hluas medium-qhov loj qhov me - noj yam tsawg;
• zaub roj - 3-4 loj yeem.

txheej txheem ntawm kev npaj

Yog nws ua tau rau lub caij ntuj no khov eggplant nyob rau hauv tag nrho cov? Teb - nws yog ua tau. Ua li no, cov zaub yuav tsum zoo ntxuav, thiab ces lub tsho tiv no nrog zaub roj, muab tso rau hauv ib tug tooj dag hniav nyiaj hniav kub los yog lub yias. Nyob rau hauv lub xeev no, eggplant yuav tsum ci nyob ntawm 170 degrees txog ib nrab ib teev. Tom qab hais tias, cov khoom yuav tsum mus txog thiab ncaj qha kub kom tshem tawm los ntawm nws ib tug nyuaj rind. Yuav kom ua tau xws li ib tug txheej txheem, peb yuav tsum tuav tus Tsov tus tw zaub, thiab rau lwm yam tes dua tawm ntawm qhov chaw zaj duab xis. Ntxiv mus, cov khoom xyaw yuav tsum kiag txias, muab qhwv rau lawv txhua txhua tus nrog los zaj duab xis, muab tso rau hauv ib qho hnab thiab qhov chaw nyob rau hauv lub freezer. Tej frozen zaub zoo npaj xam lav, steamed zaub , thiab lwm yam ntsiab tais diav.

2. Muab cov zaub

Tsim nyog cov khoom xyaw:

• medium-qhov loj qhov me ntsev - ntxiv mus saj;
• eggplant nruab nrab - tej nqi;
• cov hmoov nplej dawb sifted - rau obvalivaniya zaub;
• Zaub roj - rau kib.

txheej txheem ntawm kev npaj

Puas yuav ua tau kom khov eggplant lub caij ntuj no rau ib tug six khoom noj txom ncauj? Teb - nws yog ua tau. Nws yog tsis muaj daim card tias qhov no zaub yog feem ntau siv los tsim ib tug zoo nkauj thiab hearty khoom noj txom ncauj. Hais tias nws yuav muab tau yooj yim ua nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog tsim nyog los khov lub ntsiab tivthaiv kom raug. Ua li no yuav tsum tau eggplant ntxuav, txiav mus rau hauv slices (thickness ntawm 1-1.4 cm) Smear ntsev, yob nyob rau hauv hmoov thiab ces kib nyob rau ob sab nyob rau hauv sunflower roj. Tom ntej no, noj cov zaub yuav tsum obmoknut rau ib daim ntawv ntswg, muab khaubncaws sab nraud povtseg rau hauv lub hnab, alternating nrog rau daim ntawv ci thiab khov. Tej khoom tom qab yaj zoo tsis txawv los ntawm freshly analog.

Tam sim no koj paub qhov zoo tshaj plaws txoj kev uas yuav khov eggplant. Xaiv ib los yog lwm txoj kev uas koj tau nyob rau hauv lub hauv paus zoo li cas ntawm lub tais uas koj xav tau los ua qhov no qab zaub.