Yuav ua li cas los npaj jelly los ntawm apples rau lub caij ntuj no

Txiv hmab txiv ntoo feem ntau yog npaj compotes, jams thiab jams. Qhov no cov pa preform. Tseem nws yog ua tau rau ua noj lub jelly los ntawm apples rau lub caij ntuj no. Firstly, nws yog lub feem ntau pheej yig txiv hmab txiv ntoo. Secondly, apples, tshwj xeeb tshaj yog acidic ntau ntau yam muaj ntau npaum li cas ntawm pectin, uas txhawb nqa gel tsim. Xav txog tej zaub mov txawv rau no tais.

Ob tug ua noj ua haus kev xaiv

Khaub thuas txoj kev yog ntxiv rau cov Kua kua txiv qab zib thiab tej zaum pectin. Cov sib tov yog zoo do kom txog thaum tiav xaus ntawm cov khoom xyaw thiab poured rau hauv hwj. Kua jelly, nyob rau lub caij ntuj no ib tug npaj, muab cia rau hauv lub txias.

Lub kub txoj kev yog ntau lub sij hawm-siv. Cov kua txiv nrog qab zib yog hau rau 30 feeb nyob rau hauv ib tug loj lub taub ntim rau high tshav kub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no koj yuav tsum nws tas li cuam tshuam thiab tshem tawm cov ua npuas ncauj. Ua noj yuav tsum tsis txhob tau ntev tshaj li tau leej twg, tsis ua kom puas lub pectin.

yooj yim daim ntawv qhia

Siv 1 kg ntawm qaub kua, ntxuav, txiav mus rau hauv slices, tshem tawm cov noob, kis tau rau hauv ib lub lauj kaub thiab sau nrog dej. Ua noj txog 30 feeb tshaj medium tshav kub. Yias yuav tsum them. Ces nchuav ua lub broth thiab lim nws. Rau txhua khob ntawm broth yuav tsum tau 160 grams ntawm qab zib. Apples nteg nyob rau hauv lub syrup thiab noj kom txog thaum lub sib tov lem mus rau hauv jelly. Tom qab ntxiv 1 gram ntawm citric acid. Kua jelly, nyob rau ib npaj lub caij ntuj no, kis tau nyob rau hauv hwj, capped thiab muab tso rau hauv ib lub txias qhov chaw thaum txias.

Jelly nrog qhiav

2.5 kg ntawm apples yuav tsum tau, grated txiv qaub tev 4, 2 kilograms ntawm qab zib thiab 30 grams ntawm qhiav hauv paus. Ncuav mus rau hauv ib saucepan ib nrab ib liter ntawm dej thiab sau nrog qab zib. Boil lub phoov kom txog thaum txog thaum nws yog tsis nrog los ntawm cov diav heev maj mam, uas txhais tau tias nws yuav tsum yog tuab heev. Ua ntej yuav ua li cas yuav ua rau jelly los ntawm apples, lawv yuav tsum npaj. Peb ntxuav, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv slices. Ginger huv si thiab peb nyob rau ib grater. Tom ntej no, sib tov txiv hmab txiv ntoo, txiv qaub zest, qhiav thiab ntxiv mus rau lub syrup. Tam sim no peb noj txhua yam yog hais txog 1.5 sij hawm, tab sis nyob rau ib tug heev tsawg tshav kub. Kua jelly (nyob rau hauv lub caij ntuj no) muab tso rau hauv lub rhawv zeb. Tom qab txias lub nkoj nyob rau hauv ib tug txias qhov chaw.

Daim ntawv qhia nrog cov txiv kab ntxwv

Apples yog zoo kawg nkaus ua ke nrog ib tug ntau ntawm txiv hmab txiv ntoo. Yog li ntawd, peb yuav xyuam xim xyaum ua tej yam, tsim tshiab tastes. Coj ib kilogram ntawm apples thiab txiv kab ntxwv, 1.2 kg suab thaj thiab 2 khob dej. Ua ntej yuav ua li cas ua noj lub jelly los ntawm apples, nws yog tsim nyog los ntxuav txiv kab ntxwv peel thiab films. Nrog peels tshem tawm cov zest. Main txiv hmab txiv ntoo ntxuav, ntxuav, tshem tawm cov noob thiab peb nyob rau ib grater. Sau lawv nrog dej thiab noj kom txog thaum ib tug ntses. Ntxiv so nws los ntawm ib tug sab cib. Muab puree nyob rau hauv qab zib, txiv kab ntxwv thiab zest. Tag nrho cov do thiab ua noj rau txog 15 feeb. Jelly los ntawm apples, npaj rau lub caij ntuj no, kis tau mus rau lub tsev txhab nyiaj, kaw thiab tawm mus txias. Tom qab ntawd, peb tsiv mus nyob rau lawv mus cia nyob rau hauv ib qhov chaw txias.

Nyob rau hauv xaus

Apples yog nplua nuj nyob rau hauv pectin, tab sis tsis muaj ib tug hais saj. Yuav kom txhim kho qhov saj ntawm lub jelly, koj yuav muab lawv nrog ib tug fragrant txiv hmab txiv ntoo uas tsis muaj xws li stocks pectin. Yog li, lawv Nkij los txuam rau txhua lwm yam, thiab koj tau txais ib tug qab jelly. Cov ua noj ua haus cov txheej txheem yog zoo qhia tshuaj.