Yuav ua li cas mus dib qaub liab ntses

Zoo txhua txhua ib ntawm peb nyiam noj cov liab ntses, uas brightens tej celebratory thiab txhua hnub rooj, tab sis yuav ua li cas Pickle liab ntses, tsis paub txhua yam. Dhau li ntawm tus fact tias nws yog heev six, liab ntses heev pab tau rau koj noj qab haus huv, vim hais tias ntawm nws cov fatty acids, uas yog tau pheev ib tug yam ntxwv zoo rau lub cev, tiv thaiv kom txhob muaj tshwm sim ntawm o thiab tswj cov ntshav siab. Nws thiaj li tshwm sim hais tias ntau heev peb yuav tau ib lub npaj txhij-las fillets nyob rau hauv khw muag khoom, tejzaum vim tsis muaj kev paub txog yuav ua li cas Pickle liab ntses, los yog vim lub fact tias tus txheej txheem no, peb tsuas yog tsis muaj txaus dawb lub sij hawm.

Nyob rau hauv txhua rooj plaub, las liab ntses, siav nyob rau hauv tsev yog ntau npaum li cas tastier thiab tsis muaj mob. Yog li ntawd, pib nrog ib qho chaw twg rau lub lag luam los yog mus rau lub khw rau purchase. Nyob rau hauv thawj qhov chaw nws yuav tsum tau tshiab thiab muaj ib tug zoo tsis hnov tsw. Nco ntsoov xaiv ib tug ntses uas cev nqaij daim tawv yog ruaj, nws yog nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav tsum tsis txhob delaminate lub fibers, lub qhov muag yuav tsum muaj tseeb thiab gills - kaj xim liab. Nws yog qhov zoo tshaj yuav tag nrho cov ntses. Ntawm cov hoob kawm, koj yuav tau ib tug me ntsis lub tsev mus rau tsim txom nws, tab sis, ces koj yeej yuav paub hais tias nws yog tshiab tshiab. Thiab yog hais tias koj muaj hmoo, koj yuav tsum tau noj thiab caviar. Nyob rau hauv txhua rooj plaub nws yog tsis yooj yim sua rau defrost ntses nyob rau hauv txias los yog kub dej, muab tso rau nws nyob rau hauv qab txee nyob rau hauv lub tub yees, cia nws defrost lawm.

Yuav ua li cas mus dib qaub liab ntses, ces nws tsis muaj ib tug meej saj? Rau lub hom phiaj no nws yog tsim nyog xwb los las nyob rau hauv ib lub hnab yas ntim, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis txhuas, raws li qhov no yuav muab rau nws ib metallic saj. Yog li ntawd, ua ntej koj yuav mus txiav lub ntses, li ntawd nws yog zoo tshaj plaws los pib nrog lub taub hau, txiav nws tawm thiab ntxiv siv ua qhob kua zaub. Tom ntej no, peb hlais lub plab, yog hais tias koj muaj hmoo, thiab koj pom lub qe, ces nws yuav tsum tau ua tib zoo muab tso rau hauv ib lub phaj thiab kom nws nyob rau hauv lub hnab, ces tom qab salting nws zoo dua cais. Tom qab ntawd yuav tsum tau tso tawm los ntawm lub plab ntawm entrails, thiab ces faib cov ntses mus rau hauv ob daim thiab maj mam muab tso rau hauv lub cev los ntawm cov caj nrog nws ob txhais tes.

Thiab tam sim no, ib tug me ntsis pub leejtwg paub yuav ua li cas kom zoo zoo dib qaub liab ntses, thiaj li hais tias nws yog qab! Ntawm cov hoob kawm, muaj ntau ntau yam sib txawv zaub mov txawv, thiab txhua tus poj niam siv nws me ntsis tricks. Ntawm no, piv txwv li, yuav ua li cas Pickle liab ntses nyob rau hauv tsev. Koj yuav tsum tau ob kilos ntawm salmon. Koj yuav tsum xub sib tov ib nrab ib khob ntawm ntxhib ntsev, pounded dawb kua txob (mus saj) thiab ib nrab ib khob suab thaj. Qhov no yuav tsum tau ib tug zoo seasoning tshiav npaj fillets. Tsis txhob ntshai hais tias qhov no ntsev yuav sib zog heev cov ntses, nws yuav siv sij hawm cia li ntau li ntau raws li nws xav tau kev pab. Tom qab ntawd, tom qab ntawm cov yas thawv nteg ob peb ceg dill, ces muab lub sab saum toj txheej ntawm tws cev. Qhia rau lawv kom daim tawv nqaij ntawm cov ntses yog los ntawm lub hauv qab, tab sis cov sab saum toj sirloin sprinkled vyzhitym txiv qaub kua txiv, ces rov qab los, peb muab ib tug ob peb nplooj ntawm dill thiab Bay nplooj ntoos. Ces mus txog ntses yog tsim nyog los muab tso rau hauv xovxwm thiab cia rau sawv ntsug nyob rau hauv lub xeev no 48 teev nyob rau hauv lub tub yees. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no cov liab ntses yuav muaj lub sij hawm rau koj tsau nyob rau hauv lub marinade thiab leej. Ntawm cov hoob kawm, yog hais tias tus fillet yog heev loj, ces cia lawv sawv ntsug nyob rau hauv lub marinade ib me ntsis ntxiv.

Yuav ua li cas mus txiav lub salmon thiab pab lwm tus? Tom qab lub fillets yog las, nws yuav tsum tau muab tshem tawm los ntawm lub brine salting tso tawm los ntawm residues nrog ib daim ntaub, tab sis nyob rau hauv txhua rooj plaub tsis yaug nws nyob rau hauv khiav dej. Siv ib tug ntse riam thiab ua tib zoo txiav cov ntses mus rau hauv nyias slices, pib los ntawm lub tawv. Ces nteg tawm lub kiv cua nyob rau hauv ib lub phaj, nphoo nws nrog txiv qaub kua txiv thiab garnish nrog dill. Nco ntsoov hais tias twb siav ntses yuav tsum muab tsis muaj ntau tshaj li ib lub lim tiam nyob rau hauv lub tub yees. Bon Appetit!