Liab ntses - ib tug delicacy uas yog mus rau lub los ntawm tag nrho cov

Ib qho ntawm feem cua thiab zaub mov qab, uas yog najnpawb ntawm cov neeg feem coob niaj hnub no yog cov liab ntses.

Nws lub npe yog li ntawd appetizing ntses tau txais tsis tau tsuas yog rau nws cov amazing coral ntxoov ntxoo, tab sis kuj tsis tshua muaj pab tau, nqaij rhiab thiab saj. Vim hais tias ntawm cov yog vim li cas, liab ntses yuav siv sij hawm muaj nuj nqis ntawm qhov chaw nyob rau hauv lub banquet thiab central txoj hauj lwm nyob rau hauv lub noj qab nyob zoo noj haus ntawm ib tug neeg twg.

Los ntawm txoj kev, liab ntses nyob rau hauv lub ntiaj teb no yog hu ua "Lavxias teb sab" khoom, thiab peb yuav tsis txawm khav txog lawv tiav kev txawj ntse ntawm no delicacy. Peb yuav sim sau qhov khoob nyob rau hauv kev txawj ntse nrog rau cov kev pab los ntawm qhov tsab xov xwm.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub hais tias nyob rau hauv tas li ntawd mus rau lub amazing saj thiab kev noj haus liab ntses muaj lwm yam tsis tsawg nqi zog. Nws lub ntsiab kom zoo dua - ib tug siab cov ntsiab lus ntawm tsawg tej yam ntuj tso ntaub ntawv (fatty acids) Omega-3. Txaus cov ntaub ntawv acids nyob rau hauv tus tib neeg lub noj cov zaub mov kom ib txwm cholesterol theem, elasticity thiab lub zog ntawm cov hlab ntsha, thiab du thiab active nyob rau hauv lub paj hlwb thiab lub hlwb.

Raws li kev tshawb fawb nws muaj pov thawj hais tias tus neeg feem ntau siv ib tug liab ntses, tsawg npaum li cas mob cancer thiab tawg, tsis yog suffers ntev kev nyuaj siab thiab koom tes zoo heev nco rau cov laus uas muaj hnub nyoog.

Los ntawm txoj kev, nyob rau hauv lub qub hnub twb hu ua liab ntses thiab cov neeg sawv cev ntawm lub sturgeon tsev neeg, tab sis yog lawv cov nqaij yog tsis liab. Qhov no lub npe sawv vim lub fact tias nyob rau hauv ancient lub sij hawm tag nrho cov zoo nkauj, tsis tshua muaj thiab kim-hu ua "liab". Niaj hnub no, cov lus "liab ntses" txhais tau tias salmon, uas muaj xws li salmon, trout, salmon, Chum, liab salmon, Grayling thiab coho. Cov feem nrov thiab nyob hauv kev thov yog trout thiab salmon. Nws yog lawv uas yog feem ntau siv nyob rau hauv ua noj ua haus.

Nyob rau hauv txee ntawm lub khw muag khoom nyob rau hauv abundance ntau hom liab ntses, mas nws khov cev. Tsis tas li ntawd enjoyed unprecedented thov ntim rau hauv lub tshuab nqus tsev choicest slices ntawm las salmon, salmon los yog trout. Lawv yog cov zoo tagnrho ua tshais, thiab rau lub festive lub rooj. Yog hais tias shoplifting yummy tsis muaj nyiaj mus yuav lub cev ntawm ib tug liab ntses thiab dib qaub rau koj tus kheej. Xws li ib tug embodiment yog undoubtedly zoo dua nws lub khw analog.

Nyob rau hauv thiaj li yuav ntses tsis tau poob tag nrho nws cov pab zog, nws yog tsim nyog los paub yuav ua li cas ua noj nws kom zoo. Nws muaj peev xwm boil, kib thiab stew, tab sis nws yog ib qhov zoo tshaj plaws ci, vim hais tias nyob rau hauv cov ntaub ntawv no nws yuav khaws tag nrho nws cov as-ham lawm. Liab ci ntses yuav central rau tej tais rau noj su thiab hmo, txawm li cas los, koj yuav tsum ua tib zoo ua raws li daim ntawv qhia ntawm nws npaj, thiaj li tsis lwj lub qab saj.

Yog li ntawd, cia saib ib qho ntawm feem nrov tais diav ntawm liab ntses.

Liab ntses nyob rau hauv ib tug creamy ntses

cov khoom xyaw

• ntses fillets - 500 g;
• dos - 2-3 daim;
• cream (20%) - 200 ml;
• qab zib tswb kua txob - 1 daim;
• txiv lws suav - 1-2 daim;
• txiv qaub kua txiv;
• zaub txhwb qaib, dill;
• Qej - 2-3 cloves;
• seasoning rau ntses ;
• hmoov;
• zaub roj;
• ntsev, kua txob.

Ua noj ua haus pib defrost lub fillet ntawm liab ntses. Ntxiv mus, nws yuav tsum tau kom huv si ntxuav thiab txiav mus rau hauv feem. Kauj ruam tom ntej: muab rau daim ntawm ntses nyob rau hauv ib lub tais, ntxiv kua txob, ntsev, ntxiv rau txuj lom thiab ib tug me ntsis ywg dej nrog txiv qaub kua txiv. Ntses yuav tsum do thiab tawm rau 5-10 feeb.

Cov roj yuav tsum rhuab thiab kib nws rau ib tug pre-yob nyob rau hauv hmoov fillets. Ntses kib nyob rau ob sab tshaj high tshav kub kom txog 1.5-2 feeb (kom txog thaum nkig). Tom ntej no koj yuav tsum tsuav ib dos thiab kib nws kom txog thaum Golden xim av nyob rau hauv lub tshuav cov roj.

Tshuaj thiab qej yuav tsum tau finely tws. Nyob rau hauv lub tais ntawm ib rab ncuav lub cream, ntxiv mus rau lawv tshiab tshuaj ntsuab, qej thiab kib dos. Cov tag nrho loj meej crushed, ntxiv ib tug me me npaum li cas ntawm cov hmoov nplej thiab do kom txog thaum tus (kom tsis txhob nais).

Kua txob los ntxuav thiab ntxuav lub noob thiab soob nrog daim tawv nqaij yuav tsum tau muab tshem tawm. Ces txiav mus rau hauv me me slices ntawm lws suav thiab, kua txob ib ncig los yog ib daim hlab (0.5 cm dav) ib nrab-ib ncig thiab dos (ntxiv).

Tom ntej no, ntub sib sib zog nqus refractory lub thawv thiab muab tso rau nws nyob rau hauv lub fillet daim (tusyees). Nyob rau sab saum toj ntawm lub ntses muab ib tug txheej ntawm zaub, ces ntses dua. Yog li lwm cov khoom xyaw kom txog rau thaum lawv khiav tawm. Nws yog ntshaw tias lub xeem txheej twb zaub. Ncuav tag nrho ntawm lub yav tas los npaj ntses thiab cover. Simmer nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub (180-200 °) rau txog 5-7 feeb.

Lub qhov cub yuav tsum muab tua thaum boils kua ntses, thiab cov ntses tuav muaj 5-7 feeb, kom txog thaum nws los txog rau ntawv. Mus rau lub rooj ib lub tais zoo tshaj plaws tau txais kev pab kub. Raws li ib tug sab zaub mov mus rau nplua nws txawm koj nyiam.

Txaus siab rau cov amazing saj!