Yuav ua li cas mus ua noj ib tug omelet nrog mis nyuj ceev thiab cua

Omelette - ib qho ntawm lub classic tais diav. Nws tsis yog tsuas yog cua, tab sis kuj pab tau. Tej zaum tsis yog ib tug txiv neej nyob rau lub ntiaj teb pob, uas yuav tau tsis txhob sim ib yam ntawm cov hom ntawm cheev. Nws yog lub feem ntau nrov tshais rau muaj coob tus neeg los ntawm ntau haiv neeg ntawm lub ntiaj teb no.

zaj dabneeg

Nws yog ntseeg hais tias nws cov keeb kwm yog yuam ua hauj lwm omelette Fabkis cuisine. Txawm hais tias cov tais diav, uas muaj qe, yuav muaj nyob rau hauv ancient cov zaub mov txawv ntawm ntau yam nationalities. Ib tug piv txwv tej zaum yuav ua tau ib tug omelet nrog cov mis nyuj nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog txawv cov ntsaws. Raws li cov lus dab neeg, yog ib lub emperors Yauxej kuv, poob rau hauv lub hav zoov thaum yos hav zoov, tuaj rau cov neeg pluag lub tsev. Yog leej twg xav pub lub siab qhua, sib tov tag nrho cov khoom uas hais tias tau muaj nyob rau hauv nws lub tsev: qe, mis nyuj, raisins thiab thiaj li nyob, thiab kib. Txawm tias nyob rau hauv lub kawg tais yog tsis qab ntxiag dhau saib, huab tais yuav tsum tau saj tsis tau nws. Thiab nws qhia nws cov ua noj mus rau lub tsev hais plaub kom paub tseeb yuav ua li cas ua noj scrambled qe nrog rau mis nyuj, kom tsim nyog lub koob muaj npe saum rooj.

hauv daim ntawv qhia

Ib omelet yog ib tug ntawm cov tais diav los ntawm qe. Feem ntau cov feem ntau nws yog siv raws li ib tug noj qab nyob zoo noj tshais, uas tsis tsuas yog tso cai rau koj kom los siav koj tshaib plab, tab sis kuj muaj txaus zog boost mus pib ib lub tshiab nthuav thiab mob siab heev hnub. Nyob rau hauv tas li ntawd, nws yog ib qho yooj yim los npaj zaub mov qab qab zoo, ua tsaug rau uas muaj ntau yam pom zoo yog nws kawg txhua hnub. Yuav ua li cas mus ua noj ib tug omelet nrog cov mis nyuj? Koj yuav tsum xub npaj lub tseem ceeb tshaj plaws cov khoom xyaw: lub sij qe thiab mis nyuj haus. Ntawm no, cov xov tooj ntawm lub qe yuav nyob ntawm seb lub lauj kaub, uas yog siv rau qhov kev npaj ntawm cov zaub mov. Ib tug dej (nyob rau hauv rooj plaub no tus mis nyuj) yog muab los ntawm xam lub ib nrab plhaub ntim. Feem ntau nws yog ib tug teaspoon. Qe yuav tsum tau kom huv si nplawg tsim ib tug ruaj khov ua npuas ncauj. Qhov zoo tshaj plaws cov nyhuv yuav ua tau tiav los ntawm nyias whisk lub qe yolks, ntxiv rau lawv mus rau lub mis nyuj, thiab ces maj mam ua kom paub whipped mus rau hauv ua npuas ncauj proteins. Yog li npaj ib tug omelet nyob rau hauv ib tug lauj kaub nrog mis nyuj yog hu ua ib tug omelette soufflé. Lub yias yuav tsum sov so, txhuam nrog butter, ces ncuav nws omletnuyu loj. Kib nws tshaj medium tshav kub kom txog thaum dawb thiab npaj txhij mus coj rau ib tug me me hluav taws.

ntau yam ntawm cov zaub mov txawv

Nyob rau hauv qhov tseeb, cheev zaub mov txawv muaj ntau li ntau. Koj muaj peev xwm siv ntau cov ntsaws, uas yog tog twg los ntxiv ncaj qha mus rau lub khob noom cookie, los yog muab tso rau hauv ib tug ib nrab ntawm omelette, thiab ces them nrog lwm tus. Ntawm cov kev sib txawv ntawm yuav ua li cas ua noj scrambled qe nrog rau mis nyuj, ntsev cais bases, xws li scrambled qe nrog cheese, Ham, nceb. Heev zoo faib zaub mov txawv qab zib omelettes, xws li raisins. Feem ntau omletnuyu loj ntxiv hmoov rau kom nws thicker.

ib co Tricks

Thaum lub sij hawm ntev xyoo ntawm kev npaj, ntau chefs tau tuaj mus nrog lawv tus kheej tshwj xeeb tricks. Yog li ntawd, rau omelet yias yog ib qho zoo yuav coj ib tug loj heev, hnyav, muaj ib tug ca hauv qab. Ib tug whisk lub qe zoo dua cia li ua ntej yuav ua li cas ua noj scrambled qe nrog rau mis nyuj. Stuffing yuav tsum tau ntxiv rau cov omletnoy hnyav maj, yog li ntawd nws yog tsis tswm. Fabkis feem ntau kib omelette los ntawm qe xwb, tsis muaj ntxiv mis nyuj los yog hmoov, lawv ntseeg hais tias qhov no tais yuav tsum tau zoo. Tsis tas li ntawd cov mis nyuj yuav siv dej, yogurt los yog yogurt.

Scrambled qe - ib tug classic tais, ob leeg cua thiab noj qab nyob zoo. Nrog nws yooj yim npaj ntawm txhua lis, li ntawd nws yog tsim nyog ib zaug.