Yuav ua li cas mus ua noj kua zaub nrog yaj kharcho

Nyob rau hauv lub Georgian teb chaws cuisine muaj ib tug ntau yam ntawm cov tais nqaij. Lawv txawv los ntawm lawv cov Caucasian xim thiab peculiar saj. Feem ntau ntawm cov tais diav ntawm no cuisine yog feem ntau siv nyob rau hauv ntau cov khw nojmov nyob ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Tshwj xeeb yog hais txog xws li ib tug daim ntawv qhia raws li kua zaub kharcho yaj. Qhov no zaub mov yog tau txais kev pab raws li ib tug lub ntsiab, thiab nws muaj pes tsawg leeg tso cai kom los siav txawm tus loj tshaj plaws kev tshaib kev nqhis, tawm hauv ib tug zoo aftertaste.

cov khoom xyaw

Yuav kom npaj koj xav tau:

- yaj - 500 g.;

- Rice - 200 g.;

- dos - 2 pcs.;

- Qej - 5 cloves;

- soob muab tshuaj txhuam;

- ntsev;

- kua txob.

nqaij

Ua ntej, koj yuav tau ib tug zoo yaug cov nqaij thiab txiav nws mus rau hauv daim me me. Tom qab ntawd nws muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej thiab muab tso rau hauv hluav taws. Yuav kom zoo zoo npaj cov kua zaub kharcho ntawm yaj, thaum lub sij hawm ntawm kev npaj ntawm cov broth yuav tsum tau muab tshem tawm siv skimmers tawm ua npuas ncauj thiab scum. Tom qab ntawd, zaub mov yuav muaj ib tug zoo cov xim thiab tej yam ntuj tso tsw.

ntxiv

Nyob rau tib lub sij hawm thaum pib los mus npaj refuelling. Ua li no nyob rau hauv ib tug frying lauj kaub kib dos pib, uas yog txiav mus rau ib nrab ib ncig. Thaum nws yuav tshab, ntxiv qej rau nws. Nws yuav tsum tau nco ntsoov tias yaj kua zaub kharcho tsis tau npaj los ntawm lub extruded qej. Kom kev npaj ntawm cov technology lus dag nyob rau hauv lub fact tias cov hniav ntawm cov khoom no, koj yuav tsum xub zuaj nrog ib tug riam thiab ces txiav mus rau hauv daim me me. Nyob rau hauv daim ntawv no nws yog ib qho zoo rau muab cov kua txiv thiab yuav saib zoo nyob rau hauv ib lub tais. Tom qab lub qej rau hauv lub yias ntxiv ib nrab lub lws suav muab tshuaj txhuam, ib tug me ntsis dej thiab stew kom txog kaum feeb.

bookmark

Yuav kom me kua zaub kharcho tau txais qhov tsim nyog taub hau, nws yog tsim nyog los tshem tawm cov mov los ntawm lub lauj kaub pw nqaij. Nws yuav txiav mus rau hauv daim me me, uas yog xa rov qab mus rau lub tais rau txog kaum feeb kom txog thaum siav. Nws yog txhais los ntawm lub caij lub mov yog npaj txhij. Ces nyob rau hauv lub lauj kaub nyob ntxiv ib me ntsis qej, lub tshuav soob muab tshuaj txhuam, ntsev thiab tej txuj lom. Tom qab tag nrho cov uas haus rau lwm kaum feeb. Ces tus me nyuam yaj kua zaub kharcho npog nrog hau thiab cia mus rau infuse rau txog ib teev. Raws li ib tug tshwm sim, nws twb tau ib tug heev tuab thiab hearty.

hom

Tam sim no, no tais yog nrov nyob rau hauv ntau lub teb chaws. Thaum zoo li no yog ntxiv rau nws ntau yam uas muab nws ib lub teb chaws tsw thiab saj. Nws yog siav los ntawm ntau hom ntawm cov nqaij, nrog tag nrho cov xaiv ntawm cov txuj lom thiab ntau ua noj ua haus hom kev kawm.

pub

Mus rau lub rooj menyuam yaj kua zaub kharcho dua noj kub. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nws yog feem ntau siv nrog cayenne thiab lwm yam kub txuj lom. Raws li tus ntses yog ntxiv rau nws ib tug me ntsis qab zib los yog qaub cream. No tais yog dab zoo, uas yuav Nkij los txuam rau nws saj thiab pub rau siv raws li ib tug kub khoom noj txom ncauj.

cia

Nyob rau hauv lub tub yees, no tais yuav ua tau heev ntev. Txawm li cas los, nyob rau hauv kev txiav txim mus cuag nws cov txee lub neej, nws yog pom zoo kom mus ntxiv lub qab zib thiab lub qab zib ncaj qha mus rau hauv lub phaj. Tsis tas li ntawd tsim nyog txwv tus naj npawb ntawm tshuaj ntsuab thiab tej txuj lom, relying rau cov khoom ntawm qej.