Yuav ua li cas mus ua noj lub beets: nthuav cov zaub mov txawv, nta thiab xyuas. Yuav ua li cas mus ua noj kua zaub nrog liab beet

Hais txog cov kev pab cuam ntawm beet tham ntau heev, thiab cov neeg tau ntev npaum li no rau hauv kev saib xyuas. Ntawm lwm yam, lub zaub yog heev six thiab muab lub tais ib tug nplua nuj thiab qaim xim, uas yog tseem ceeb heev: nws yog lub npe hu hais tias lub loog ntawm cov tais diav ho tsub kom nws palatability, thiab yog li ntawd lub saj. Albeit tsuas yog los ntawm ib tug puas siab puas ntsws taw tes ntawm view. Muaj ntau ntau txoj kev mus ua noj beets. Thiab yog hais tias koj tseem tsis tau tau lawv cov zaub mov txawv, peb coj kom zoo dua ntawm peb kev.

ci zaub

Recipes rau beet tais diav, raws li ib tug txoj cai, cov tub ntxhais niaj hnub niam tsev thaum pib los mus tsim nrog ci. Txij li thaum zaub yog tau thiab tastier, thiab tsis muaj mob: tsis yaj tseem ceeb cov vitamins raws li thaum lub sij hawm ua noj ua haus, tsis tau lwm koob tshuaj carcinogens, raws li nyob rau hauv kib. Nyob rau hauv tas li ntawd, muaj peev xwm kom zoo zoo ci rau cov hauv paus hniav yuav tuaj nyob rau hauv muab rau ntawm ib tug noj mov xwm, ib tug active nyiaj so koobtsheej tsev - tab sis peb txog qhov twg nws yog lam xav campfire thiab installation ntawm lub hniav nyiaj hniav kub los yog barbecue. Thiab ntawm no, los ntawm txoj kev, muaj yog ib qho zoo heev daim ntawv qhia rau yuav ua li cas ua noj beets cia li nyob rau hauv qhov cub. Wb sim?

Beets nyob rau hauv ntawv ci thiab lub tes tsho

Siv lub feem ntau zoo nkauj thiab rovnenky cov hauv paus hniav, kuv kom huv si nyob rau hauv khiav dej, so nrog ib tug phuam huv huv. Los ntawm txoj kev, qoob loo 'cov hauv paus hniav thiab saum "yog tsis paub tias tus kua txiv tsis ntws, thiab tau tuav nyob rau hauv lub npaj. Ces xaiv ib yam ntawm cov 3 ci txoj kev.

1. Quav ntxuav hauv paus zaub nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub nyob rau hauv lub qhov cub, preheated rau 160 degrees. Npaj ib tug me ntsis tsawg teev, tab sis tsawg kawg yog 45 feeb (thaum lub sij hawm uas lub sij hawm twg tsi beets muaj lub sij hawm kom zoo zoo propechsya).
2. Ci tais diav siv ci ci. Peb qhwv lub beets nyob rau hauv nws zoo nkauj kaw ntom nti, kis on ib daim ntawv ci, pre-sau khob dej. Yog hais tias qhov kub thiab txias nyob rau hauv lub qhov cub rau 170 degrees, lub me me beets yuav tsum tau npaj txhij nyob rau hauv peb lub quarters ntawm ib teev. Ci nyob rau hauv ntawv ci beets qab zib thiab yuav pab tau.
3. Yuav ua li cas mus ua noj lub beets nyob rau hauv lub qhov cub ntau sai sai? Peb siv lub tes tsho rau ci. Hauv paus tsij lub tes tsho, ceev nws, hais tias muaj yog tsis muaj oxygen, noj 40 feeb ntawm ib tug kub ntawm me ntsis tsawg tshaj li 200 degrees. Kam mus xyuas tom qab xwb ib nrab ib teev los ntawm thaum pib ntawm tus txheej txheem ntawm ib tug ntoo pas dig hniav los yog skewer: ib co ntau yam ntawm beets yuav tsum npaj kom txhij nyob rau hauv tsawg tshaj li lub sij hawm teev nyob rau hauv daim ntawv qhia.

hniav nyiaj hniav kub

Yog hais tias koj muaj nyob rau hauv lub teb chaws, nyob rau hauv lub qhib cua los yog nyob rau hauv lub countryside, koj muaj peev xwm coj kom zoo dua ntawm muaj qhib hluav taws kub thiab noj lub beets nyob rau hauv ib tug hniav nyiaj hniav kub los yog cia li ci nyob rau hauv qhov hluav taws kub. Tab sis koj yuav tsum xyuam xim rau lub fact tias nyob rau hauv xws li ib tug cov ntaub ntawv, koj yuav tsum xaiv ib tug hauv paus qhov loj ntawm ib tug nruab nrab cov qos yaj ywm, lub zoo dua mus ci. Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev siv tib yam: qhwv lub beets nyob rau hauv ntawv ci thiab - nyob rau hauv lub coals kom txog rau thaum ua li cas. Los yog nyob rau hauv lub hniav nyiaj hniav kub grate nyoos beets kis.

qab nyias

Yuav ua li cas mus ua noj lub beets nyob rau hauv ib tug nyias mus thov cov qhua los yog lub tsev? Nws yuav siv sij hawm heev pheej yig thiab pheej yig khoom xyaw: ib ob peb ntawm medium-qhov loj qhov svekolok, ib nrab ib khob ntawm walnuts, shelled, ib nrab ib khob ntawm prunes tsis muaj pob txha, ib ob peb cloves ntawm qej, mayonnaise thiab tej txuj lom, ntsev, raws li xav.

kev npaj

1. Cov hauv paus hniav yuav tsum rhaub, tsis muaj tshwv. Yuav ua li cas ua noj thiab txias - tev thiab grate.
2. Walnut potoloch los yog melenko txiav.
3. Qej davim nyob rau hauv masher.
4. Prunes yog ntxuav nyob rau hauv ib tug colander nrog boiling dej, txiav mus rau hauv haum daim me me.
5. Tov cov npaj cov khoom xyaw rau hauv ib lub dav tais, mayonnaise, ntsev thiab tej txuj lom - mus tus kheej saj.
6. Nyias yog npaj txhij, ua ntej yuav noj nws txias thiab sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab.

Qhov no noj mov yuav tsum tam sim no nyob rau hauv cov hnub caiv rau saum rooj, vim lub tshaj libations (e.g., tsis pub dhau 2 lub lim piam ntawm christmas tsiab peb caug) thiab Khoom noj khoom haus thiab prunes beet ua ke ua lawv zoo tshaj plaws: normalize digestion.

Yuav ua li cas yog peb lub neej? Caviar!

Yuav ua li cas mus ua noj lub beets nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov qe, uas yog ib qho zoo heev appetizer, piv txwv li, los ntawm cov dab? Nws kuj yuav kis tau rau khob cij raws li ib tug ntxiv rau pluas tshais: qab thiab noj qab nyob zoo, thiab feem ntau cov tseem ceeb - txaus siab, ces yuav tsis muaj kev ntev xav tau.

Siv ib kilo ntawm qab zib beet, peb dia zaub roj, ib nrab ib tug kilo ntawm dos dos, ib tug me ntsis soob muab tshuaj txhuam, ntsev. Hais tias yog tag nrho hais tias peb yuav tsum tau npaj beet caviar. Rau lovers ntawm txuj lom ntxiv rau daim ntawv teev cov yam thiab txawm ib tug ob peb cloves ntawm qej.

kev npaj

Kuv cov hauv paus hniav thiab ua noj kom txog rau thaum unpeeled npaj (yooj yim chob nrog ib tug nkhaus). Tsis yuav tsum tau tu khoom mus beet kua txiv tsis mus rau hauv cov dej thaum lub sij hawm ua noj ua haus. Tib yam vim li nws yog tseem txiav tsis pom zoo. Thaum siav, tshem tawm los ntawm lub lauj kaub thiab tso cai kom txias. Tsuas yog ces yuav tsum tau txhuam thiab txawm lig los plhws rau terochke. Ib me ntsis ntxiv nyob rau hauv lub lauj kaub, nrog rau cov rhuab zaub roj (paj noob hlis haum) dov nyob rau hauv tws dos. Kib nws ib tug me ntsis, nteg muaj heev, thiab beets. Simmer rau txog 15-20 feeb nyob rau hauv qhov me me-scale hluav taws. Ces ntxiv soob muab tshuaj txhuam thiab ntsev thiab ua noj rau lwm lub kaum feeb, stirring tas li. Qab caviar npaj. Yuav kom spice ua ntej lub finale, koj muaj peev xwm ntxiv crushed qej. Los ntawm txoj kev, Yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas ua noj lub beets rau lub caij ntuj no, ces xws caviar - qhov zoo tshaj plaws kev xaiv (tsuas yog tsis muab tso rau cov qij). Thaum npaj txhij khoom kis mus rau hauv sterilized hub, yob li thiab pasterizuem. Great tas li ntawd mus rau New Year lub rooj!

Yuav ua li cas mus ua noj kua zaub nrog beetroot: ib kauj ruam yog kauj ruam daim ntawv qhia

Thiab, ntawm chav kawm, kua zaub - qhov chaw uas tus tib tsis muaj nws! Qhov no huab tais ntawm lub rooj - ib tug nyiam txhua hnub tais rau ntau tsev neeg. Undoubtedly, tej hostess yeej paub yuav ua li cas ua noj liab borscht nrog beet, thiab muaj peev xwm ua rau nws nyob rau hauv ib tug ib-ob-peb, txawm nrog kaw ob lub qhov muag. Peb "secrets" yuav nthuav es rau beginners. Wb tau pib.

kev npaj

1. Yuav ua li cas mus ua noj kua zaub nrog beets? Daim ntawv qhia kev complexity yog tsis sib txawv. Tus thawj tshaj plaws uas yuav tsum tau yog txias, nplua nuj broth. Rau nws, coj lub nyuj rau tus pob txha, muaj ib tug phaus (qhov no yog rau ib tug loj, tsev neeg huam ntawm borscht). Sau nrog dej, boil rau ib tug ntev lub sij hawm, yam tsawg ib teev, ib yam li ib tug dog dig broth: tshem tawm cov npaus, ntxiv dos thiab thiaj li nyob ..
2. Thaum lub sij hawm no, koj muaj peev xwm npaj zazharku. Peb dos, ib tug ob peb carrots, ib co svekolok - qhov ntau, nyob rau hauv qhov tseeb, zaub, thiaj yuav lub richness thiab tastier. Rau zazharki tseem yuav soob muab tshuaj txhuam thiab zaub roj - nws kib. Lawm, dos daim thiab ib tug zaub ntug hauv paus thiab beet - muab. Kib rau 15-20 feeb. Ib tug beet yuav sprinkle txiv qaub - yog li kua zaub yog tiag tiag liab. Thaum lub sij hawm ib nrab qhwv tua shinkuem thiab ib tug ob peb qos yaj ywm txiav mus rau hauv cubes.
3. "Sau" platter. Peb yuav tawm cov nqaij ntawm lub lauj kaub (broth yuav ntws), txias. Nyob rau hauv zaub qhwv broth phased thiab qos yaj ywm, thiab ces - tom qab 10 feeb refueling cais cov nqaij los ntawm cov pob txha, txiav rau hauv daim thiab xa rov qab mus rau lub tank. Tom qab qhia tag nrho cov khoom xyaw yog tov, pickling thiab kua txob mus saj, npog lub lauj kaub nyob hau thiab ua noj 5 feeb ntxiv.
4. Tawm. Ceeb toom: Borsch yuav tsum brew rau tsawg kawg ib nrab ib teev (thiab nyob rau hauv Feem ntau, ib hnub tom ntej nws yuav tastier tshaj freshly siav). Tam sim no uas koj paub yuav ua li cas ua noj liab borscht nrog beet: koj yuav pab nws mus rau lub rooj nrog qaub cream, dub ib co mov ci, cov qij thiab cov nyob rau hauv cov pawg. Cias qab! Thiab qhov no yog tsis unfounded - raws li cov kev txheeb xyuas thiab cov tsev!

Yuav ua li cas mus ua noj qhwv nrog beets?

Thiab thaum kawg, lwm daim ntawv qhia siv no hauv paus cov qoob loo - zaub qhwv nyob rau hauv Guria. Peb yuav tsum tau mus coj ib tug zaub qhwv txog 2 phaus, svekolok ob peb (los yog ib tug loj loj), ob nta carrots, ib lub taub hau ntawm qej, vinegar - iav ntawm ib tug thib peb, ntsev - diav thiab qab zib - ib tug thib peb iav. Tseem yuav tau zaub roj - ib nrab ib khob los yog tsawg dua.

Shinkuem lub taub hau ntawm zaub qhwv, zaub thiab tshiav ntxhib. Qej finely tsuav. Tag nrho cov Cheebtsam ntawm mix nyob rau hauv lub lauj kaub. Marinade haus ob khob dej, ntxiv ntsev thiab suab thaj, vinegar thiab zaub roj. Tshem tawm los ntawm lub tshav kub lub marinade thiab ncuav tshaj lub zaub. Ib teev tom qab, ib tug qab noj khoom txom ncauj npaj. Raws li heev heev qhua xyuas, vim li cas koj yuav tsum vodka! Bon Appetit rau tag nrho cov!