Yuav ua li cas mus ua noj lub jam ntawm pears thiab apples?

Tej zaum tej tshuaj tsw qab txiv hmab txiv ntoo yog cov feem ntau nrov rau canning qab zib lub caij ntuj no npaj. Thiab, ntawm chav kawm, txhua tsev neeg muaj lawv nyiam tais diav thiab zaub mov txawv los ntawm apples thiab pears. Yeej nyob rau hauv thawj qhov chaw lub jam. Nws tej zaum yuav txawv nyob rau hauv cov taub hau thiab muaj pes tsawg leeg, nyob ntawm seb lub proportions ntawm lub neej coj Cheebtsam. Nyob rau hauv no tsab xov xwm, peb kawm tau li cas ua noj lub jam ntawm pears thiab apples nyob rau hauv ob txoj kev. Lub ntsiab sib txawv - nyob rau hauv qhov kev ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ua ntej ua noj ua haus.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam ntawm pears thiab apples. Tus thawj daim ntawv qhia

Qab zib noj qab zib muaj peev xwm yuav siv tau raws li ib tug nyias muaj nyias ib lub tais, thov mus rau lub rooj rau cov tshuaj yej, thiab raws li ib tug filling rau ci confectionary. Yuav kom jam los ntawm apples thiab pears ib tug tuab, koj yuav tsum pw kom ntau ntau lub sij hawm, raws li cov kev ua hauj lwm muaj ob peb theem. Raws li cov tais diav yog qhov zoo tshaj plaws los mus siv ib tug lauj kaub nrog ib tug tuab hauv qab.

Noj tag nrho cov khoom xyaw (apples, pears thiab suab thaj) nyob rau hauv sib npaug zos proportions. Ntxuav txiv hmab txiv ntoo thiab txiav mus rau hauv slices, freed los ntawm cov tub ntxhais. Peeled yog tsis tsim nyog. Lub loj ces tawg mus rau hauv daim ntawm 1x1 cm. Ncuav txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab sib tov zoo. Cia lub resulting tuab sib tov rau Impregnating thiab tshuab kua txiv rau ib tug ob peb teev, nws yog ua tau rau hauv lub hmo ntuj. Tsis txhob siv rau ua noj ua haus unripe txiv hmab txiv ntoo, raws li lawv dryish nyob rau hauv nws cov qauv, uas yuav muab lub tais yog tsis txaus succulence. Koj kuj yuav tsum apples thiab pears nyob txog tib softness. Txwv tsis pub, ib feem thaum siav yog siav sai dua lwm yam. Thaum sau txiv hmab txiv ntoo kua txiv, muab tso rau lawv mus ua noj rau ib tug qeeb hluav taws. Tom qab boiling, tshem tawm cov npaus thiab do. Thaum lub loj yog uniformly sov los hloov xim nyob rau tib lub sij hawm, tig tawm lub tshav kub. Tom qab lub jam ntawm pears thiab apples cools down kiag li, rov hais dua cov piav kauj ruam ob zaug ntxiv. Nws zaum kuj tshwm sim hais tias cov kua nyob rau hauv lub loj yog tsis txaus, thiab txawm daim nyoos. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, nyob rau hauv lub caij nyoog kawg no theem yuav ncuav ib me ntsis dej. Kub jam txhab nyob rau hauv lub rhawv zeb thiab hau zakuporte. Koj tsis tas yuav mus qhwv.

Yuav ua li cas mus ua noj lub jam ntawm pears thiab apples. Qhov thib ob daim ntawv qhia

Lub proportions ntawm cov khoom xyaw yuav ua tau tib yam. Optionally, thaum lub txiv hmab txiv ntoo qaub, ua rau kom tus nqi ntawm cov qab zib. Piv txwv li, thaum muaj 2 kg 2 kg ntawm pears thiab apples yuav suffice txog 3-3.5 kg qab zib ntws hmoov. Lub ntsiab sib txawv ntawm no daim ntawv qhia los ntawm lub yav dhau los - nyob rau hauv tus qauv ntawm cov zauv tshiab cov khoom xyaw. Txiav rau hauv loj slices siv ntswj lub li. Luj ntawm kev sib cuag nrog hlau chav tsev qhov chaw yuav mus ncaj kis tau xim av. Koj yuav tsum tsis txhob ntshai ntawm no, nws yog tseem nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus jam ntawm pears thiab apples nws hloov tawm hais tias cov xim. Poured rau hauv lub as loj ntawm qab zib, koj yuav tam sim ntawd muab tso rau hauv lub thawv nrog nws nyob rau hauv hluav taws kub mus rhaub. Ces koj yuav tsum tau tos kom tus zaub mov mus rau txias. Thaum lub sij hawm thib ob ua noj ua haus coj mus rau ib yam thickness, sim ntau li ntau tau mus do. Raws li ib tug tshwm sim, lub kho yuav muaj ntau zoo li ib tug jam, vim hais tias nws muaj ib tug niaj hnub qauv.

Lub kub sib tov yog kis tawm nyob rau hauv ib khob ntim thiab yob li. Qhov no jam yog heev yooj yim mus siv raws li ib tug filling rau qab zib buns hlab thiab ntau yam pies.