Yuav ua li cas mus ua noj sauteed eggplant: daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no

Npaj zaub nyob rau hauv ntau txoj kev nyob rau hauv lub txias rau lub caij. Lws yuav tig tawm heev six, yog hais tias lawv yog mus khaws cia raws li cov nram qab no cov zaub mov txawv.

Ua noj eggplant. Saute rau lub caij ntuj no: cov zaub mov txawv

Rau Preservation ntawm cell nram qab no cov khoom xyaw nws yuav tsum tau:

• medium-qhov loj qhov Eggplants nyob rau hauv ib tug muaj nuj nqis ntawm 15 pcs.;
• nruab nrab loj txiv lws suav nyob rau hauv ib tug muaj nuj nqis ntawm 15 pcs.;
• lub taub hau ntawm ib tug medium-qhov loj qhov me dos - txog 15 pcs.;
• ob peb taub hau ntawm qej;
• loj Rev ntawm zaub txhwb qaib;
• pods kub kua txob - los ntawm 2 pcs. (Amateurs ntau dua tus nqi muab mob);
• Tsab xov xwm 1.5. l. vinegar essence ;
• ntsev thiab suab thaj;
• ib tug ib nrab khob (ncau) zaub roj.

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Yuav ua li cas mus ua noj lub sauteed eggplant? Daim ntawv qhia (rau lub caij ntuj no) muaj ua cov kauj ruam.

1 kauj ruam

Ntxuav lub eggplant. Tshem lawv los ntawm lub soj caum, txiav mus rau hauv halves. Muab zaub nyob rau hauv ib tug sib sib zog nqus tais (sab saum toj daim), txhua txheej ywg dej nrog ntsev. Cia nws rau ib tug thaum (ib teev los yog ob tug) kom tsis txhob muaj bitterness. Nws yog tseem tau mus rhaub zaub nyob rau hauv salted dej rau 3 feeb.

2 kauj ruam

Qhov muag teev huv si thiab txiav mus rau hauv daim ntawm kev loj. Ntxuav txiv lws suav thiab txiav mus rau hauv 2-4 daim. Tsis txhob noj overripe txiv hmab txiv ntoo, los yog txiv lws suav xav seethe thaum siav.

3 kauj ruam

Lws ntxuav lub ntsev, txiav mus rau hauv me me daim. Tag nrho cov zaub yog muab tso rau hauv ib tug loj ntim, xws li ib lub phiab los yog lauj kaub rau ua noj ua haus. Ncuav lub butter, do thiab muab tso rau hauv qhov hluav taws kub mus ua noj. Tom qab boiling lub cell simmer rau 40 feeb. Do puav.

kauj ruam 4

Tom qab tag sij hawm ntawm lub sij hawm nyob rau hauv lub loj muab tws parsley, grated los yog tws qej, finely tws kub kua txob pods. Lub caij nrog ntsev mus saj, ntxiv lub qab zib. Tov cov khoom xyaw thiab simmer rau 15 feeb.

kauj ruam 5

Thaum kawg, ntxiv lub essence thiab sib tov. Npaj qab sauteed eggplant. Lub daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no muab khoom noj txom ncauj Canning txheej txheem nyob rau hauv lub tsev txhab nyiaj. Lub ntxuav thiab muaj menyuam tsis taus ntim packagi zaub thiab ceev cov tin hau. Muab kom txias. Cov teev qhov ntau ntawm cov khoom xyaw txaus rau dab tsi tshwm sim txog 4 liter hub ntawm tes eggplant. Lub daim ntawv qhia yog yooj yim rau lub caij ntuj no. Bon Appetit!

Sauteed Lws: yees duab, daim ntawv qhia

Yuav kom npaj lub cell rau lub thib ob daim ntawv qhia koj yuav tsum tau:

• eggplant nyob rau hauv ib tug npaum li ntawm 10 kg;
• kua txob (dua li liab) 7 kg;
• tshiab qej loj ntawm 300 g;
• iab kua txob - 100 g (ntau li ntau tau);
• 4% vinegar 500 ml;
• Ntsev - ncau ib nrab khob (txog 100 g);
• liter ntawm sunflower roj.

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Yuav ua li cas mus ua noj lub sauteed eggplant? Lub daim ntawv qhia yog yooj yim rau lub caij ntuj no. Ntxuav eggplant, txiav lawv mus rau hauv khob (kwv yees li 2 cm tuab) thiab tsau rau ob peb teev nyob rau hauv ib tug qab ntsev tov. Ces cia cov dej ntws tawm. Qej thiab kua txob huv si. Thaum kawg, tshem tawm cov soj caum thiab noob. Zom cov zaub nyob rau hauv ib tug nqaij li, yuav tsum tau crushed kub kua txob. Tov khoom nrog vinegar. Dried Eggplants Fry nyob rau hauv butter on ob sab. Muab ib txheej nyob rau hauv ib hub, ncuav mob luj ntawm qej thiab kua txob, ces muab lub tom ntej no txheej thiab rov hais dua cov txheej txheem. Los ntawm saum toj no, koj yuav tau ncuav rau hauv lub tshuav cov roj los ntawm lub lauj kaub. Rammed poom cell ntsia hlau kaus mom. Khoom txom ncauj yuav noj nyob rau hauv 2 lub lis piam. Bon Appetit!