Daim ntawv qhia Teschin lus

Tus thawj lub npe "Teschin lus" daig dabneeg rau ntsim tais diav - lawv hu lawv cov neeg. Qhia, ntsim tais diav yog muaj nyob rau hauv daim ntawv teev cov nyiam cov zaub mov ntawm ntau cov tsev neeg, yog li hauv daim ntawv qhia Teschin lus los ze zog saib.

Nyias Teschin lus yuav tsum npaj kom txhij rau noj su los yog noj hmo, tab sis koj muaj peev xwm npaj nws rau lub caij ntuj no. Cov tua rau lub caij ntuj no nyias feem ntau yog ntxiv ib co kua txob thiab qej, li ntawd, lub "tongues" yog tau los ntawm ntev thiab ntse. Nyias "Teschin lus" yog ib qho zoo heev tsis tas li ntawd mus rau lub qos yaj ywm los yog lub zoo meej nyiaj so koobtsheej appetizer. Mus saj no nyias nco lecho. Daim ntawv qhia Teschin npaj lus yooj yim thiab sai sai. Mus ua noj nws koj xav tau tus nram qab no cov khoom xyaw:

* Squash - 2 kg
* Txiv lws suav - 1 kg
* Qab zib kua txob - 4 daim
* Qej - 2 hau
* Kua kua txob - 1 daim
* Zaub roj (dua li unrefined) - 1 khob
* Qab Zib - 1 khob

ntsev - 2 dia

Vinegar 9% - 2 teaspoons

Yuav kom npaj lub nyias yuav zoo dua yog siv los mus siav taub. Lawv peeled thiab txiav mus rau ib nrab ib ncig los yog txiav mus rau hauv ntev thiab nyias ib daim hlab, thiab yog hais tias txiav taub crosswise, tus "niam-nyob rau hauv-txoj cai" yuav muaj ib tug luv luv tus nplaig. Hlais taub zucchini siav nrog ib tug ntsim ntses. Rau nws cov kev npaj txiv lws suav, kua txob thiab qej mince thiab ntxiv rau lub resulting loj ntsev, piam thaj thiab vinegar.

Qhov no loj yog muab tso rau hauv hluav taws thiab coj rau ib tug boil, ces muab tso rau nws nyob rau hauv lub qe taub thiab ua noj rau plaub caug feeb kom txog thaum kev sib tw, tab sis koj yuav tsum tau kom paub tseeb hais tias cov taub yog tsis tau muab, los yog lawv yuav tig mus rau jelly. Nyias pw nyob rau hauv kub sterilized liter los yog ib nrab liter hub thiab yob. Ntug dej tig lawm, qhwv nyob rau hauv ib daim pam thiab khaws cia muaj kom txog thaum txias. Kua txob muab tso rau hauv saj, tiam sis koj yuav ua tsis tau nws.

Thiab ntawm no yog lwm daim ntawv qhia Teschin lus, folk. Cov nram qab no cov khoom xyaw yog muaj nyob rau hauv nws:

* Squash - 3 kg
* Qej - 2-3 lub taub hau
* Kub kua txob - 1 plhaub taum pauv
* Qab zib kua txob - 5 pods
* Soob kua txiv - 0.5 liv
* Dej - 0.25 litres
* Qab Zib - 0.5 khob
* Ntsev - 1.5 tsp
* Zaub roj - 1 khob
* Dub kua txob,
* Carnation - 3-4 daim
* Vinegar - 100 grams

Tsuav nqaij kua txob, taub zucchini - straws, cov qij finely crumble. Tag nrho cov simmer nyob rau hauv ib tug yias rau sunflower roj rau ib nrab ib teev. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus, ntxiv vinegar, boil rau lwm tsib feeb thiab decomposed rau hauv sterilized hub, uas tam sim ntawd yob li thiab muab tso rau hauv lub hau ntawm lub ib daim pam. Tom qab txias, lub tsev txhab nyiaj muab tso rau hauv cia.

Es tsis txhob koj yuav siv eggplant taub zucchini Teschin lus zaub mov txawv heev ua noj yog tsis yooj yim. Yuav kom siv no daim ntawv qhia yuav tsum tau, raws li ib txwm, ib co ntawm cov khoom:

* Lws - 2 pcs,
* Txiv lws suav - 4 pcs,
* Dos - 2 pieces,
* Kub Kua txob - plhaub taum pauv,
* Qej - 3 cloves,
* Ntsev mus saj

Tam sim no lub technology. Lws yuav txiav raws, tau lub "lus", rau ib nrab ib teev mus rau tshem tawm cov bitterness sau nrog dej thiab Fry nyob rau hauv ib tug lauj kaub nyob rau sunflower roj kom txog thaum Golden xim av. Nyob rau hauv lub thib ob yias kib lub finely tws dos, ntxiv grated txiv lws suav thiab ib tug me ntsis muab tso tawm los ntawm nws. Peb yuav tsum txiav thiab ntxiv kub kua txob, ces qhov kawg ntawm lub qej, stirring tag nrho cov stew - qhov no ntses, uas yuav tsum tau mus kis tau thiab pw tawm nyob rau hauv ib tug ca zaub mov ntawm eggplant. Tag nrho cov uas yog txias, koj yuav tau noj, ua zoo ntawm greed tsis nqos nws tus kheej tus nplaig. Qhov no daim ntawv qhia Teschin lus yuav tsum muab cia rau hauv lub tub yees, tab sis yog tsis ntev, yog tias koj ntxiv txog tag nrho cov nyob rau hauv ib hub - kub kua txob yuav ua raws li ib tug preservative.

Tab sis Teschin lus nyias daim ntawv qhia rau lub caij ntuj no yog tsis yog li ntawd lub npe hu. Muaj ntau ntau qhov kev txiav txim, tab sis tseem muaj ib tug ntau ntawm kev xaiv. Ua ntej, npaj cov filling, uas kua txob thiab lws suav mince, ntxiv ntsev, piam thaj thiab vinegar thiab boil tag nrho cov no mess txog ib nrab ib teev. Thaum uas tag nrho boiling, peb yuav txiav nyob rau hauv lub Eggplants yas polsantimetra nyob rau hauv thickness, ntxiv rau txiv lws suav thiab kua txob thiab tseem boil rau 20 feeb, stirring puav nqa ib rab diav. Qhov kawg ntawm ua noj ua haus ntxiv tws qej, kis tau nyob rau hauv sterilized hub thiab yob li.

Tag nrho cov daim ntawv qhia Teschin lus npaj txhij rau lub caij ntuj no.