Strudel nrog apples. Daim ntawv qhia lub tsev.

Muaj lub sij hawm thaum zoo li cua. Tej zaum indulge yog pab tau, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias nws yog ib tug nqi zog rau nqis. Los sis tej zaum koj cia li xav mus impress koj lub tsev tshiab daim ntawv qhia. Los yog bored ntawm kev ua hauj lwm, nyob rau cov hnub so koj tau txiav txim siab mus devote lawv tus kheej mus rau lub kos duab ntawm ua noj ua haus. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, lub zaub mov txawv nyob rau hauv koj cookbook piggy bank yuav tsis superfluous.

Strudel nrog apples - ib tug yooj yim daim ntawv qhia. Nws yuav muab tau yooj yim npaj los ntawm ob lub semi-tiav lawm frozen ua khob noom cookie thiab tsim no masterpiece nrog nws tus kheej txhais tes. Qhov loj tshaj plaws kom koj nco ntsoov hais tias muaj ntau ntau ntau ntau yam ntawm strudel. Nws nyob ntawm tus filling thiab khob noom cookie uas koj xaiv rau koj goodies. Ib txhia zoo li strudel rau nws thawj ntsaws, thiab ib co ntawm cov nyias nyias, toasted txheej ntawm khob noom cookie.

Hais txog ua khob noom cookie rau strudel haum ob ntawm nws hom. Muaj ib tug classic kev xaiv - nws yog ib tug rub pastry los yog nws txawv teb chaws lub npe, filo khob noom cookie. Qhov kev xaiv no yog nyuab dua rau ua, yog tias koj muaj tsis muaj kev txawj nyob rau hauv kev ua hauj lwm nrog nyias batter. Tab sis cov tshwm sim yuav ua rau koj zoo siab: strudel puv nyuj nyoos thiab cua. Yog hais tias koj tsis ntshai tsis muaj teeb meem, ces tom qab ua noj ua haus yuav tsum tau hais uas muaj nuj nqis uas koj tau npaj Viennese strudel nrog apples. Lub daim ntawv qhia rau qhov no yuav tsum tau piav rau hauv qab no. Qhov thib ob xaiv - ib tug es nqus zaum ob pastry. Tom qab ntawd, lub tais puv nyuaj, tiam sis yuav tsum siv ntau tshaj tus thawj filling. Fawm kib strudel nrog apples thiab cinnamon txig nrog cocoa los yog kas fes nyob rau hauv lub tsev txias thaum yav tsaus ntuj.

Thiab ntawm no yog cov lus cog tseg piav qhia ntawm lub tso kev npaj mus xeem cov txheej txheem.
Qhov tsawg kawg nkaus txheej uas yuav tsum tau cov khoom:
• 3 dia hmoov txhuv. diav
• Zaub roj (paj noob hlis los yog txiv roj roj rau xaiv los ntawm), hais txog 2 dia. diav
• qe qe 3 qe-ex.
• 1 tbsp. dej diav
• Ib tug ob peb ncos vinegar, zoo li cov kua thiab ntsev.

Yuav ua li cas los npaj:
1. Hmoov yog sifted nyob rau hauv ib lub tais thiab ua ib tug me me kev ua qab yias. Muaj yog sau nrog dej, vinegar thiab nkaub qe, sypetsja ntsev.
2. Pib kneading, ntxiv ib me ntsis roj. Nws rau txog 10 feeb.
3. Lub khob noom cookie yuav tsum tau elastic thiab tsis lo rau koj ob txhais tes. Yog hais tias tsim nyog, ntxiv cov roj ntau, hmoov los yog dej.
4. Lub khob noom cookie yog dov rau hauv ib lub pob, npog nrog roj thiab fej nyob rau hauv ntawv ci los yog pob. Cia lub chav ua noj, tiam sis tsis nyob rau hauv lub tub yees rau 30-40 feeb.
5. Tom qab kev lom zem pib. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau podstelit ntaub ntaub pua rooj thiab sprinkle nws nrog hmoov. Peb yob tawm lub mov paj raws li nyias li sai tau, thiab tom qab ntawd ncab lub caj npab. Nws yuav tsum tau yuav luag pob tshab.
6. Tom qab peb muab tso rau lub txuj lom, muab lub hau thiab tig lub hnyuv ntxwm.
Muaj kuj yog ib daim ntawv qhia ntawm khob noom cookie tsis muaj qe.

"Strudel nrog apples" - ntshiv los yog lub teeb version ntawm qhov kev kuaj
cov khoom xyaw:
• 900 gr. hmoov
• 300 ml. dej
• Ntsev ntawm hais txog 5 grams (ib me nyuam diav)
• 2 tbsp vinegar, kua zoo
• 50 g ntawm zaub (txiv ntseej roj los paj noob hlis) roj
rov hais dua cov yav tas los ua noj ua haus cov txheej txheem daim ntawv qhia, tab sis nrog lub proviso uas lub khob noom cookie yuav tsum sawv ntsug nyob rau hauv lub kaw txoj hauj lwm hais txog ib teev. Koj ua tau tawm nws nyob rau hauv ib tug sov so qhov chaw los yog nyob rau hauv lub tub yees.

Es nqus zaum ob pastry yuav yuav nyob rau hauv lub khw (yuav puff pastry tsis muaj poov xab), tab sis koj muaj peev xwm ua rau koj, lub tsev.

Strudel nrog apples. Daim ntawv qhia rau puff pastry:
Ntsiab Cov khoom xyaw:
• Hmoov 400 grams
• Cov tib nqi ntawm butter.
• 2/3 khob dej (tej zaum yuav txawv nyob ntawm seb cov hmoov nplej)
• citric acid - ¼ (quarter) me nyuam diav
• Sol.
Tus tua kev txiav txim ntawm kev nqis tes ua:
1. Mix ua ke lub hmoov (tsis yog txhua txhua, thiab 300 grams) thiab cov acid ntsev. Ntxiv cov dej, ncuav nws tag nrho nyob rau hauv ib zaug, zoo dua ntxiv ib me ntsis mus rau lub khob noom cookie yog tsis heev kua, zuaj lub khob noom cookie. Nws yuav tsum tau kneaded sai sai, yog hais tias tau, siv ib tug blender.
2. yob cia lub khob noom cookie rau hauv ib lub pob, ua ob qhov nqaij ntuag rau lub sab saum toj ntawm nws lub taub hau, kom tau tus ntoo khaub lig. Thiab muab tso rau lub tub yees rau ib nrab ib teev.
3. Roj txiav rau hauv daim thiab ntxiv mus rau cov hmoov nplej (lub seem 100 grams). Tsis tas li ntawd swb cia thiab txias nyob rau hauv lub freezer rau 20 feeb
4. Ntxiv farinaceous ua khob noom cookie yog dov tawm thiab nteg nws nyob rau hauv ib tug txias roj nrog cov hmoov nplej, tus ntug qhwv. Yob tawm dua.
5. Hlwb faib lub kuav los tiag txheej mus rau hauv 2 halves thiab qhwv rau hauv nruab nrab ntawm lub ntug, ces quav nyob rau hauv ib nrab thiab nyob rau hauv lub freezer rau 15-20 feeb.
6. Yob tawm lub mov paj, lub hlwb faib mus rau hauv 6 feem thiab tig ob zaug txoj cai thiab ob zaug nyob rau sab laug, ces nyob rau hauv ib nrab. Cia lub khob noom cookie so nyob rau hauv lub freezer rau 15-20 feeb.
7. Yob tawm thiab muab tso rau lub txuj lom. Ci nyob rau hauv 200 degrees rau txog 20 feeb.

Strudel nrog apples, txuj lom daim ntawv qhia

Apples - tsis muaj cov kev xaiv xwb lub siab tawv ci. Tab sis lub chaw ua hauj lwm yog heev yooj yim nrog lawv. Lawv yuav tsum tau mus plhws los sis txiav rau hauv daim me me raws li koj nyiam. Optionally ntxiv ceev, raisins, qab zib, cinnamon, los yog ywg dej. Yog hais tias koj siv ib tug rub xeem, rau yooj yim ntawm kev siv grated apples, ces lub khob noom cookie yuav tsis rhuav.