Tej yam yooj yim txaus teeb meem - salting nqaij npuas kib! Zaub mov txawv noj - rau dab tsi twb mus txog?

Qhov no yog ib tug tsis paub txaj muag dag hais tias tsuas muaj roj xws li Ukrainians thiab Belarusians! Txhua leej txhua tus hlub nqaij npuas kib !!! Vim hais tias nws yog, ntawm chav kawm, nyob rau hauv lub cev ntau - ib yam khoom thiab pab tau, thiab cua. Qhov loj tshaj plaws uas nws twb zoo zoo siav. Nrog qej, ib tug kua txob, ib tug lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! Qab!

Hais tias nws muab tawm cua, mos mos thiab fragrant, nws yuav tsum tau to taub hais tias lub dib qaub nqaij npuas kib nyob rau hauv tsev yog tsis yog li ntawd nyuaj, tab sis txoj kev no yuav tsum tau mus nrog cov utmost loj thiab nkag siab txog cov ntaub ntawv.

Firstly, nws yog tsim nyog los xaiv tus thawj khoom ntawm zoo heev zoo. Uas muaj roj yog mos tom qab salting, koj muaj peev xwm siv tsis tau roj los ntawm cov laus npua. Thiab hais tias yog tsis muab ib tug unpleasant saj, yog txhob coj nws los ntawm uncastrated boars los yog los ntawm Borovkov, nyob rau hauv uas tom qab castration nyob rau hauv tsawg tshaj li ib nrab ntawm ib xyoo.

Ib txhia tej zaum yuav xav: ces ua li cas koj txiav txim, yuav ua li cas npaum li cas lub sij hawm txij thaum lub castration? Lub siab tsis ncaj neeg muag khoom yuav tsis lees txim, yog hais tias nws yog muag cov zoo cov khoom! Kws txawj hais tias: Coj ib tug me me daim nqaij khoom thiab teeb nws nrog ib tug match los yog sib zog. Cov tsis hnov tsw ntawm ci rau ntawm qhov chaw yuav tsum tau tso dag tso luag. Los ntawm txoj kev, yog tseem txiav txim siab thiab cov nqaij. Yog hais tias cov khoom ntawm lub npua teb - koj yuav tam sim ntawd tsis hnov tsw txhais nws.

Cheat miv shoppers nrog lub hnub nyoog ntawm cov npua mus nkaug cov neeg muag khoom yuav kuj yuav nyuaj heev. Kws muaj txuj chob nrog ib tug riam hlais thoob plaws lub khaubncaws sab nraud povtseg thiab to taub yog vim li cas cov tub ntxhais yog ib tug tsiaj nyaum. Yog hais tias riam los uas muaj teeb meem - Swb koj muaj kev nyab xeeb rau cov khoom, nws tsis haum peb. Thiab no rau hauv no counter yog vim li cas peb yuav tsum tau: ib tug riam thiab nkag, raws li yog hais tias nyob roj, thiab tsis hnov tsw ntawm qhov hluav taws kub tom qab ib tug zoo kawg nkaus thiab zoo xim - dawb, nrog rau ib tug me ntsis pinkish Hawj txawm.

Nyob rau hauv kev, nws yog nqi ntau yuav ntau qij, kua txob thiab dub av, thiab taum mog, tab sis, yog hais tias koj xav tau - thiab tus liab av los yog ntawm qhuav chilli. Tom qab tag nrho, tus taw tes yog yuav tsum tau loj - salting nqaij npuas kib! Ua noj zaub mov txawv, txawm tias sib txawv, tab sis tag nrho cov koom nrog kev siv cov tseem ceeb cov khoom xyaw.

Los ntawm txoj kev, muaj roj ntxawm txoj kev siv salting muaj ntau li ntau. Qhov no qhuav txoj kev, thiab lub tsev txhab nyiaj nrog brine thiab brine, thiab dos tawv, thiab thiaj li ntau npaum li cas ...! Txhua keej hostess yuav qhia koj kaum txoj kev yuav ua li cas koj yuav Pickle nqaij sawb. Daim ntawv qhia qhuav salting yog ib tug ntawm cov nyuaj.

Nws yuav tsum tau txiav rau hauv daim decimeter pib khoom, los npaj loj ntsev, peeled qej yog hlais nyob rau hauv ib nrab lengthwise, Bay nplooj ntoos, kua txob. Ua ntej, nyob rau hauv txhua txhua daim ntawm rab riam yuav ua lub transverse qhov thiab ntxig lub qej daim. Ces nws sab tes laug yuav tsum tau coj apart, thiab txoj cai-tes daus ntsev. Liberally ntsev txawm lig los plhws rau ib daim, nws yog tsim nyog los muab tso rau hauv ib enamel lauj kaub los yog thoob, sprinkled nrog kua txob. Nruab nrab ntawm lub kab muab tso Bay nplooj ntoos.

Tsis txhob ntshai mus sib zog heev nws, vim hais tias muaj roj yuav muab ntau npaum li ntsev raws li nws xav tau kev pab. Nyob rau hauv ib lub tais tso rau sab saum toj ntawm ib lub phaj los yog ib lub voj voog ntawm me me lub cheeb thiab maj mam nias down. Tag nrho cov no pyramid yog crowned oppression: ib lub pob zeb los yog ib lub hub nrog dej thiab ntsia tau rau hauv lub tshav kub rau peb hnub.

Feem ntau, ua ntej lub sij siv cov khoom yuav tsum tau khov nyob rau hauv lub tub yees los yog nyob rau hauv lub txias - qhov kev txiav txim yog qhov tiag salting nqaij sawb. Zaub mov txawv tej zaum yuav sib txawv heev, tab sis lub sij hawm no yog tam sim no nyob rau hauv tag nrho cov ntawm lawv tas.

Ib txhia tsis nyiam cov qij. Thov, koj muaj peev xwm siv tsis tau nws. Kuj muab deleted thiab kua txob yog kev kawm. Thiab koj yuav ua li cas mus thov txoj kev thaum lub hostess tsis tshiav rau daim nrog ntsev thiab npaj lub brine, uas lowers thiab siav daim. Qhov no ntub salting nqaij sawb. Zaub mov txawv xws li pickles me ntsis txawv cov khoom xyaw: ib tug neeg txo nws hwj kua txob thiab qej, thiab ib txhia txawm ntxiv coriander thiab cardamom; lwm leej lwm tus siv tsuas yog ib qho ntsev. Hostess yuav tsum paub hais tias tus brine yog npaj siv ib kilogram ntawm ntsev ib liter ntawm dej, infused roj 5 hnub, ces tawm thiab muab tso rau, koj guessed nws, tus mob khaub thuas.

Tab sis qhov tseem qab yog pom tau hais tias ua tau ib tug yam li smoked nqaij npuas kib nyob rau hauv kev siv nyob rau hauv ua noj ua haus dos tawv. Qhov no txoj kev yog zoo dua mus rau lwm yam li hais tias cov tsiaj yog siav, uas yog ib qho tseem ceeb nyob rau hauv tus neeg mob ntawm nrhiav tau ntawm nws nyob rau hauv kev ua lag luam.

Cov yav tas los npaj cov tshuaj yog muab tso rau tej daim thiab nqis rau ob teev. Tom qab ib tug luv luv txias nyob rau hauv cov huab cua txawm lig los plhws roj sib tov ntawm ntsev, txuj lom thiab lub crushed qej thiab hmo ntuj khaws cia nyob rau hauv chav tsev kub. Ces, raws li nyob rau hauv tag nrho cov lwm txoj kev, nws yog pw tawm nyob rau hauv lub txias.

Rau cov tshuaj, raws li ib txwm, ib liter ntawm dej rau muab tso rau kilogram ntawm ntsev. Ntxiv seasonings thiab dos tev, lub kua yog coj rau ib tug boil. Nws yog heev yooj yim! Thiab lwm ntxiv yog hais tias nws yuav tsum tau heev me ntsis sij hawm thiaj li salting nqaij sawb. Zaub mov txawv xws "sheluhovogo" salting kuj txawv los ntawm txhua lwm yam, tab sis yeej zoo heev.

Piv txwv li, ib tug muaj peev xwm boil lub roj xwb 10 feeb nyob rau hauv broth, ces txias thiab, tsis muaj tshem nws los ntawm lub brine, tag nrho yias muab tso rau hauv lub tub yees rau ib hnub twg. Tom qab hais tias, cov roj yog muab tshem tawm, thiab ib tug peb lub hlis twg ntawm ib teev vylozhivaetsya hauv ib lub phaj, yog li ntawd nrog nws iav tshaj kua. Nws ces daubed ntsev thiab crushed qej. Tej roj ntau txhav nyob rau hauv sib piv mus rau cov nqaij npuas kib npaj los ntawm tus thawj txoj kev. Tab sis cov saj thiab xim, raws li lawv hais tias, tsis muaj phooj ywg!