Thiab yog dab tsi ib appetizer ntawm kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no koj nyiam?

Muaj tseeb txhua leej txhua tus muaj ib tug niam pog, niam los yog tus phauj uas yog xav nyob rau hauv kev txuag. Ces koj paub raws nraim qhov txawv ntawm lub caij ntuj no ntxawm, yuav tom khw los, thiab ib tug uas twb siav tom tsev los ntawm ib tug xaiv ntawm zaub, nrog kev hlub thiab kev saib xyuas. Thiab yog vim li cas tsis tso tseg muas khoom noj txom ncauj zoo li las cucumbers thiab txiv lws suav nyob rau hauv kua txiv lws suav, raws li zoo raws li caviar, lecho thiab lwm yam? Tom qab tag nrho cov no koj yuav kawm tau mus ua koj tus kheej. Thiab pib muaj nrog kua txob, qab zib, lawm. Appetizer ntawm kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no yuav tsum yog ib tug yawm sib ntxiv raws li ib tug noj su txhua hnub thiab festive. Cov kev xaiv uas koj muaj li ntau li peb sib txawv kiag li daim ntawv qhia! Kawm.

Cov kev xaiv thawj - lub feem ntau nrov thiab tej zaum tus nyiam. Qhov no appetizer ntawm kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no yog lub npe hu rau sawv daws thiab nws yog hu ua "Lecho". Yuav kom qhov no kawg, lub Hungarian daim ntawv qhia yuav tsum tau 1.5 kg ntawm xaiv qab zib kua txob (dua li liab), 1 kg ntawm txiv lws suav siav, pieces ntawm 6 hau ntawm dos, ntsev thiab suab thaj - diav, av kua txob - mus saj.

Tag nrho cov kuv zaub, kua txob, kev ntxuav los ntawm noob thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab ntawm thickness centimeter, txiv lws suav - nyias slices, dos - ib nrab ib ncig. Txhoov Cheebtsam yog mixed, ntxiv cov txuj lom thiab 2-3 loj yeem ntawm cov dej. Simmer, them rau txog 10 feeb thiab ces decompose los ntawm lub tsev txhab nyiaj thiab twists tin hau. Tsis txhob hnov qab txog lub kom tsis muaj menyuam - liter hub rau 20 feeb nws kav.

Thiab ces peb yuav tau npaj ib tug txawv txawv appetizer ntsim kua txob kua txob jalapeno. Namely - jelly. Rau nws xav tau finely tws liab (2.5 khob) thiab ntsuab (1.25 khob) paprika. Jalapeno - ib tug peb lub hlis twg khob. Tsis tas li ntawd, 5 khob suab thaj, 60 grams ntawm pectin (hmoov), iav vinegar.

Lub ntxuav, peeled thiab sliced kua txob noob mix nyob rau hauv ib tug skillet nrog vinegar thiab pectin. Nqa rau ib tug boil rau ib tug siab nplaim taws. Tom ntej no, peb yuav ua sai sai - ntxiv qab zib, do thiab ua noj rau lwm feeb. Tshem tawm lub resulting ua npuas ncauj thiab tshem tawm ib tug saucepan los ntawm lub qhov cub. Kis ntawm lub sterilized hub, yob li. Qhov ntawd yog tej yam txawv, koj muaj peev xwm ua noj kua txob ntsim. Nyob rau hauv lub caij ntuj no, nws yog ib qho tseem ceeb khoom noj txom ncauj. Xws li ib tug qab zib-qab ntsev-ntsim jelly txig ua ke ob leeg nrog toasted rye khob cij thiab tshiab thiab sov baguette.

Thiab thaum kawg, feem ntau satisfying appetizer ntawm kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no. Nws yuav sib tov nrog rau qhov sib ntxiv ntawm ntau zaub. Nyob rau ntawm 16 pieces of qab zib kua txob nqa mus:

• hluas txiv lws suav - 2.5 kg;
• eggplant - 3 kg;
• me me carrots - 6 pieces;
• Qej - 3 taub hau;
• zaub roj - 2 khob;
• ib khob ntawm vinegar thiab qab zib;
• ntsev - 2 tbsp. l.

Ua ntej, npaj cov txiv lws suav (tws nyob rau hauv ib tug rab) nrog lub grated carrots nyob rau hauv cov roj. Peb coj Zaub mus boiling thiab boil rau 15 feeb ces ntxiv eggplant (txiav mus rau hauv daim ntawm 4 cm), qab zib kua txob (peeled thiab txiav mus rau hauv 6 pieces) extrude lub qej. Tov tag nrho cov khoom xyaw thiab noj txog 25 feeb. Ntxiv cov txuj lom, piam thaj thiab vinegar. Ua 15 feeb, stirring puav, thiab tig tawm qhov hluav taws kub. Lub kub preform yog nthuav rau hauv sterilized hub thiab twists. Qhov no appetizer ntawm kua txob nyob rau hauv lub caij ntuj no puv unusually cua. Nws ua tau, thiab ntxiv mus rau lub qos yaj ywm thaum lub sij hawm tua hluav taws (tau ib yam dab tsi zoo li ib tug stew), thiab ua hauj lwm nrog mov, buckwheat, cia li ib tug qaib los yog nplej zom. Nyob rau hauv Feem ntau, koj yog tshaib plab yuav tsis nyob twj ywm! Qhov loj tshaj plaws uas yog txaus, vim hais tias koj yuav tau nqa tam sim ntawd thiab tsis pom yuav ua li cas emptied ib tug tag nrho bank.