Yuav ua li cas mus ua noj risotto nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws

Niaj hnub no peb paub ib tug ntau ntawm txawv variations ntawm pilaf. Raws li ib tug txoj cai, nws daim ntawv qhia yog siv yaj los yog nqaij npuas. Txawm li cas los, koj yuav tau ntxiv lwm cov khoom xyaw, xws li nqaij qaib lub siab lub ntsws. Qhov no yog ib tug zoo kev noj haus cov khoom uas tsis muaj nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg ntawm cov teeb meem nqaijrog thiab muaj yeej tseem zoo ntawm ib tug tib protein.

Pilaf nqaij qaib lub siab lub ntsws yog cua thiab uncomplicated los npaj lub mov noj. Thaum muab cov khoom no sawv tawm ntau heev ntawm kua txiv, li ntawd, lub tais puv heev hearty, tus hluas thiab ntshiv. Nyob rau hauv tas li ntawd, nqaij qaib lub siab lub ntsws muaj loj nyiaj ntawm vitamin B. Ua tsaug rau cov yam ntxwv, lawv yuav tau pom zoo rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog hematopoiesis.

Pilaf nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws, hauv daim ntawv qhia uas teev nyob rau hauv no tsab xov xwm, yuav tsum npaj kom txhij heev sai sai.

Yuav ua li cas kuv yuav tsum tau?

cov khoom xyaw:

• 1 kg ntawm nqaij qaib lub siab lub ntsws;
• ib nrab khob ntawm mov;
• 3 nruab nrab carrots;
• 2 noob dos;
• zaub roj;
• 3-4 hniav ntawm qej;
• txuj lom cumin;
• dej;
• ntsev.

npaj zaub mov

Nyob rau hauv thawj qhov chaw tag nrho cov khoom xyaw uas koj yuav tau npaj. Qaib lub siab lub ntsws yuav tsum kuab kiag li, ces yaug zoo. Los ntawm txhua txhua lub plawv koj xav kom tshem tau cov ntshav txhaws lossis muaj muaj roj thiab cov hlab ntsha, thiab ces koj yuav tsum txiav lawv nyob rau hauv ib nrab. Tom qab qhov kev kho no tus luj ntawm cov khoom yog txo los ntawm hais txog 300 grams.

Quav lub npaj lub siab lub ntsws nyob rau hauv ib lub tais thiab teem ib sab ib ntus.

Yaug thiab huv si carrots peeled, txiav rau hauv cubes me me ntev thiab thickness. Qhov no daim ntawv yuav tso cai rau cov zaub tsis seethe, thiab cov tais yog npaj txhij los mus muab ib qho txaus nyiam tsos.

Ntxuav thiab yaug cov dos, txiav rau hauv plaub fab ntawm nws me me luaj li cas.

Siv ib tug sib sib zog nqus yias, sov lub roj nyob rau hauv nws thiab muab tso rau nws nyob rau hauv ib tug hneev nti. Simmer nws on tsawg tshav kub kom txog thaum txog thaum nws acquires ib tug yellowish tint. Nws feem ntau yog yuav siv sij hawm ib ncig ntawm 5 mus txog 8 feeb. Ces ntxiv lub siab lub ntsws, do zoo thiab ntxiv ntsev. Mus rau simmer rau txog 8 feeb, thaum lub sij hawm uas lub sij hawm lawv yuav tsum qhia rau lub kua txiv. Thaum uas tig mus rau txoj kev no haus dej nyob rau hauv ib tug hwj kais. Los ntawm lub plawv ntxiv carrots thiab sib tov meej. Ncuav txog ib nrab ib liter ntawm boiling dej - cov dej yuav tsum them rau cov zaub maj mam nrog lub siab lub ntsws. Ntxiv ntsev mus saj thiab cumin (kwv yees li 1-2 tshuaj yej diav), sib tov dua thiab coj mus rau ib tug boil.

Ces ua ib tug tua hluav taws ntawm lub qhov cub yam tsawg kawg nkaus thiab npog lub lauj kaub hau. Mus ua noj cov zaub mov txog ib nrab ib teev. Nws yog pom zoo tom qab 10-15 feeb, thiab lub siab lub ntsws sim, yog xav, ntxiv lwm seasoning los yog ntsev.

ntxiv mov

Thaum tus txheem ntawm lub lauj kaub yog npaj, huv si yaug mov. Koj yuav tau siv tej ntawm nws zoo rau ua noj risotto nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws, tab sis ib tug classic xaiv yog Long. Thaum cov zaub nrog lub siab lub ntsws extinguishes rau ib nrab ib teev, ntxiv lub mov rau lub lauj kaub. Lawv yuav tsum mus them rau cov npaj cov khoom xyaw tusyees.

Ces tus sab saum toj ntawm lub mov yuav tsum tau ncuav boiling dej - dej txheej yuav tsum tau 1 cm saum toj no qhov chaw ntawm lub lauj kaub nyob txheem. Qhov hluav taws kub ntawm lub qhov cub ua lub siab tshaj plaws, thiab nyob ib tug kub rau noj kom txog thaum txog thaum lub mov yog pom. Txawm li cas los, dej tsis rhaub deb kiag li.

Tom qab ntawd, koj yuav tsum hloov qhov hluav taws kub nyob rau hauv nruab nrab thiab ntxiv mus rau lub mov peeled qej (tag nrho cov hniav). Npog lub lauj kaub thiab txuas ntxiv mus simmer rau txog 8 feeb. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no lub mov twb yuav luag tag npaj. Thaum no yog ua li cas, koj xav tig tawm qhov hluav taws kub, thiab pilaf nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws tseem yuav tsum sawv ntsug, them rau txog 15 feeb.

Sai li sai tau raws li lub sij hawm yuav dhau - lub tais yog npaj txhij. Nws yuav tsum tau ua tib zoo do thiab ua hauj lwm kub.

Xaiv rau Multivarki

Yog hais tias koj tsis tau noj nyob rau hauv lub qhov cub, koj yuav noj pilaf nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws nyob rau hauv multivarka. Raws li sai tau mus txog rau lub siab lub ntsws ntawm softness thiab muaj ib lub tsw, lub tais yuav tig tawm heev six. Nws yuav txawm ua noj rau cov nyiaj so koobtsheej rooj, vim nws uas tsis yog-greasy kev ntxhib los mos thiab juiciness yog kwv yees li yuav luag txhua leej txhua tus.

Rau no peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw:

• hais txog 600 grams ntawm qaib lub siab lub ntsws;
• 2 khob steamed mov;
• 2 pieces ntawm carrots thiab dos;
• 1 lub taub hau qej;
• ib tug ob peb dia roj;
• 1.5 tshuaj yej diav seasoning rau pilaf;
• dej;
• ntsev.

Pilaf nrog nqaij qaib lub siab - daim ntawv qhia nrog rau cov duab

Npaj nqaij qaib lub siab - yaug kom huv si nrog cov ntshav residues, txiav mus rau hauv halves. Quav nyob rau hauv ib tug colander thiab cia ntws.

Tom qab hais tias, zoo, ntxuav thiab ntxuav lub zaub, chop lub straw nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov carrots, nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov kev ntsuas - ib tug hneev nti. Yog hais tias koj xav kom muab lub tais ntau vibrance, koj muaj peev xwm coj tau ntau tshaj ntawm cov zaub, dua li teev nyob rau hauv daim ntawv qhia.

Ncuav ib tug me ntsis roj rau hauv Multivarki tais, cua sov rau nws thiab quav rov qab lub siab lub ntsws. Muab "Kub" hom thiab mus txuas ntxiv ua noj ua haus rau 10 feeb. Ntxiv cov dos rau lub siab lub ntsws thiab mus txuas ntxiv kib rau txog tsib feeb. Tom qab ntawd muab lub carrots, sib tov cov khoom xyaw thiab noj rau lwm 5 feeb los yog kom txog rau thaum cov zaub tau ib tug Golden hue. Rau ntawm no theem, koj yuav tsum ntxiv ntsev.

Ua tib zoo ntxuav lub mov thiab ntxiv mus rau lub plawv nrog zaub. Nws yog ib advisable mus siv ntev-grain ntau yam - jasmine los yog basmati. Muab koj nyiam seasoning - koj muaj peev xwm coj npaj txhij-ua txuj lom rau pilaf los yog tsim txoj cai pob paj rau koj tus kheej. Raws li ib tug txoj cai, no tais yog ntxiv cumin, barberry thiab turmeric.

Ncuav tag nrho cov khoom xyaw nrog dej - nws yuav tsum sawv saum toj no lub txheej ntawm mov thiab ib nrab centimeters. Do hauv lub tais yog tsis tsim nyog. Close multivarku, teem "Pilaf" hom thiab teem lub timer rau 45 feeb. Sai li sai tau raws li lub sij hawm yuav dhau, muab tso rau peeled qej mov thiab teem lub timer rau lwm 15 feeb. Thaum ua noj ua haus yog ua tiav, lub resulting mix zoo pilaf nrog nqaij qaib lub siab lub ntsws thiab muab multivarka hom "cua kub". Lub tais yuav tsum tau hais rau lwm ib nrab ib teev, tom qab uas nws tau coj mus rau lub rooj.