Julienne nrog nceb

Feem ntau cov yuav, muaj ntau yam kom nyob rau hauv ib tug Cafe los yog sim nyob rau hauv ib tug qab thiab nthuav tais hu ua "julienne". Nws yog tej zaum ib yam dab tsi ci nyob rau hauv qhov cub. Tej zaum nceb los yog nqaij. Txawm li cas los, ob peb cov neeg paub hais tias tus Fabkis thiaj li hu ua ib yam dab tsi lwm tus. Thiab nws tsis yog txawm ib lub tais, tab sis ib txoj kev ntawm slicing: ib tug nyias, ntev ib daim hlab, zoo li spaghetti.

Hlub rau no txoj kev ntawm tej lub Fabkis chefs vim lub fact tias cov khoom txiav nyob rau hauv no txoj kev, thaum ib tug kub kev kho mob yog zam txim sai sai. Yog li, nws tseem tau mus khaws tshuam tag nrho cov as-ham, dhau li ntawm tus thawj lub zog yog muab khaws cia tseg.

Muaj ntau ntau variants ntawm lub hauv paus chiv keeb ntawm lo lus "julienne". Raws li ib tug version, nws yog lub npe ntawm txoj kev ua noj, uas tuaj nrog no txoj kev ntawm tej khoom. Nyob rau hauv lwm yam - txoj kev lub npe yog muab lub npe ntawm lub hlis ntawm Lub Xya hli ntuj, raws li lub txiav kom cov tub ntxhais zaub. Tsuas yog tom qab ntawd chefs pib xyaum nrog lwm yam khoom, nyob rau hauv particular nqaij thiab nceb.

Tshwj xeeb tshaj yog zoo nws muab tawm nrog nceb. Hlais nceb nyob rau hauv ib tug zib ntses tau yog tshwj xeeb tshaj yog cua thiab kev sib tw. Cov ntses tsho tiv no rau lub me ntsis daim nceb, thiab cov tshaj tag nrho cov kev ntshaw. Thiab tam sim no, nceb, siav nyob rau hauv no txoj kev, yog heev nrov. Lawv tau txais kev pab nyob rau hauv lub café, hu ua sib txawv heev, Kokot - nyob rau hauv lub npe ntawm cov tais diav nyob rau hauv uas lawv npaj.

Tab sis nyob rau hauv peb lub teb chaws tshaj cov nceb, ci nyob rau hauv ib tug creamy ntses, julienne lub npe daig. Txawm li cas los, julienne ntawm nceb yog ntau yam. Nws tag nrho cov nyob ntawm cov khoom xyaw siv. Nws yog hais txog yuav ua li cas ua noj julienne nceb razymi txoj kev thiab yuav tsum tau tham ntxiv.

Daim ntawv qhia rau Julien nrog nceb:

Ua ntej, koj yuav tsum txiav mus rau hauv 100 grams nceb nyias ib daim hlab, thiab lub noob 2 - semicircles. Lub pre-yaj butter kib nceb thiab dos rau 5 feeb. Hais txog ib nrab ib feeb ua ntej thaum xaus ntawm lub roasting lauj kaub ntxiv rau ib tug me nyuam diav ntawm hmoov.

Ces nceb raug nteg nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog lwm yam ib la carte tais diav thiab sau lawv cov 20% cream. Nyob rau sab saum toj ntawm tag nrho cov no yog sprinkled nrog grated cheese. Ces huam nrog nceb muab tso rau hauv qhov cub, uas twb preheated mus rau kwv yees 150 degrees. Julienne ci kom txog thaum Golden xim av nkig. Pab nws yuav tsum tau kub.

Nceb yog zoo kawg nkaus ua ke nrog nqaij, xws li nqaij qaib nqaij. Yog li ntawd, julienne los ntawm nceb yuav tsum tau siav nrog nqaij qaib thiab. Rau qhov no nws yog tsim nyog ua ntej mus rhaub nyob rau hauv salted dej 500 g ntawm nqaij qaib. Thaum nws cooks, koj yuav tsum tsuav 2 loj dos thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab 300 grams tshiab nceb. Thaum lub fillet yog siav thiab txias, nws yog tseem av.

Vykladyayut dos mus rau lub lauj kaub thiab Fry. Tom qab ib pliag, ntxiv nceb mus rau nws. Fry nceb thiab dos yog tsim nyog mus ua kom tiav ib tug boiling kua, uas yog hais txog 15 feeb. Tom qab ntawd, nceb thiab dos yog ntxiv fillet, tov thiab salted. Ces rau lub lauj kaub tawm lub tshav kub.

Tam sim no koj yuav tau npaj ib tug qab zib ntses, yam uas yog yog unthinkable julienne. Nyob rau ib tug qhuav yias ncuav 2 dia ntawm hmoov. Nws yog tsim nyog, stirring tas li, kib kom txog thaum Golden xim av. Tom ntej no, nyob rau hauv tib lub lauj kaub raug nchuav 300 g ntawm fatty qab zib los yog cream. Lawv yog tov nrog hmoov thiab coj mus rau ib tug boil. Thiab thaum tus ntses los rau ib tug boil, ntxiv lub nceb nyob rau hauv nws nrog nqaij. Cov khoom xyaw uas koj yuav tsum ntse thiab tshem tawm los ntawm tshav kub.

Cov uas ua sib tov twb muab nyob rau hauv lub lauj kaub thiab sprinkled nrog grated cheese thiab ci nyob rau hauv qhov cub.

Ntxiv khoom xyaw rau hauv no tais raws li ib tug julienne ntawm nceb yuav ua tau txhua yam uas koj xav tau. Qhov loj tshaj plaws nqa mus rau hauv tus account lub compatibility ntawm cov khoom thiab tastes ntawm koj tus hlub. Tsaug rau nws cov qab ntxiag saj thiab tsab rhiab julienne nceb tau ntev yuav lub Lavxias teb sab mistresses thiab los ua ib tug ib txwm qhua nyob rau ntawm lawv cov nyiaj so koobtsheej ntxhuav.