Yuav ua li cas mus ua noj ntses trout. Ci trout nyob rau hauv lub qhov cub - dab tsi yuav zoo dua!

A cua thiab noj qab nyob zoo ntses, muag muaj nyob rau hauv lub zos khw muag khoom noj, yog yeej ib loach. Zaub mov txawv ntawm cov tais diav los ntawm nws yog heev ntau haiv neeg. Tom qab tag nrho, qhov no ntses muaj peev xwm thiab ci thiab broil, thiab ntsev, thiab ua noj. Niaj hnub no txiav txim siab yuav muab koj ib co zaub mov txawv rau qab tais diav los ntawm cov khoom no.

Hauj lwm trout ntses

Qhov no liab ntses yog ib tug txheeb ze ze ntawm lub salmon tsev neeg. Txawm li cas los, tsis zoo li lawv, tsis Char cov nqaij yog muaj roj. Nyob rau hauv no hais txog, qhov kev npaj ntawm lub qhov cub nws yog ib qho tseem ceeb tsis overdo, mus ntses tsis ua qhuav. Ntawm kev muag khoom no mas pom loach me me luaj li cas, uas ua rau nws yooj yim rau cov txheej txheem rau lawv npaj. Cov tawv nqaij ntawm lub ntses yog devoid ntawm cov teev, ces tom qab ua noj ua haus nws yuav crispy thiab heev six. Teb rau ib lo lus nug txog yuav ua li cas qab ua noj ntses trout, feem ntau chefs xav kom ci los sis broil nws. Thiab koj yuav tsis tau tsuas yog noj lub cev raws li ib tug tag nrho, tab sis kuj cov fillets los yog steaks.

Kev siv cov ntses rau tib neeg

char Nqaij muaj ntau vitamins thiab lw ntsiab (omega-3, E, B6, B12, magnesium, hlau, niacin thiab calcium). Ntxiv mus, thaum lub sij hawm thermal ua, tag nrho cov as-ham rau cov ntses fwm. Yog li, char tais diav yog tsis tsuas heev six thiab appetizing saib, tab sis lawv kuj yog heev pab tau rau peb lub cev.

Yuav ua li cas mus ua noj ntses trout nyob rau hauv lub qhov cub nrog mov

Rau no daim ntawv qhia, peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw: 500-700 grams ntses, ib khob mov, ob dos, ob carrots, ob dia ntawm qaub cream, peb dia mayonnaise, butter, txiv qaub kua txiv thiab ketchup mus saj.

Char ntxuav lub cev yog txiav mus rau hauv daim, ntsev, kua txob thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. Ntxuav mov boil kom txog thaum kev sib tw uas. Nyob rau hauv ib tug greased ci tais nteg tawm rau daim ntawm ntses uas them rau cov sab saum toj txheej ntawm mov. Dos txiav mus rau ib nrab ib ncig, carrots thiab grate. Yuav kom ntxiv zaub ketchup thiab mayonnaise thiab sib tov. Cov uas ua loj yog kis mus rau hauv lub puab rau sab saum toj ntawm lub mov. Sab saum toj ntxiv ib ob peb me me pieces of butter. Nkoj zoo preheated mus rau 180 degrees cub. 30-35 feeb ib qab zaub mov yog npaj txhij ua hauj lwm rau.

Daim ntawv qhia ci char nrog qaub cream nrog wine

Rau qhov kev npaj ntawm cua thiab fragrant tais diav peb yuav tsum tau li nram qab no cov khoom xyaw: 1 kg ntawm ntses, 50 g ntawm melted butter, 100 ml ntawm qhuav caw (qhov zoo tshaj plaws haum txiv hmab), 100 ml ntawm qab zib, raws li zoo li cov ntsev thiab kua txob.

Tam sim no peb mus ncaj qha mus rau qhov kev piav qhia ntawm yuav ua li cas los npaj ntses trout. Eviscerated cev, kom huv si ntxuav, sab hauv thiab sab nraum xuas nrog ntsev thiab kua txob. Lub ci tais yog nkaus nteg ntses roj sau thiab nkoj nyob rau hauv ib tug preheated qhov cub nyob rau hauv 180 ° C. Tom qab 20 feeb, ncuav lub cawu cub char. Tom qab lwm 20 feeb, ntxiv qaub qab zib thiab ci nyob rau lwm 5-7 feeb, tom qab uas lub tais yog npaj txhij ua hauj lwm rau.

Ci trout nyob rau hauv lub qhov cub mus zoo nrog zaub, qos yaj ywm thiab mov. Thiab nyob rau hauv no tais cawu cub yog los tsis ua cas muaj, nws yog tseem ua tau kom hloov thiab txiv qaub kua txiv los sis vinegar. Txawm li cas los, nws muab nws ib tug tshwj xeeb tsw ntses.

Ci ntses nrog nceb loach

Yuav ua li cas mus ua noj lwm qab tais ntawm cov khoom no? Heev tsuas ci nws nrog cheese thiab nceb! Yuav kom siv no daim ntawv qhia peb yuav tsum muaj cov nram qab no cov khoom xyaw: ob char nruab nrab loj, 150 grams cream cheese, 200 grams tshiab nceb, 10 grams ntawm zaub roj, 50 ml qab zib, txiv qaub, Rev ntawm dill, thiab ntsev thiab tej txuj lom rau saj.

Ntses cev ntxuav los ntawm dos, tshem tawm gills thiab fins. Ces ua ib tug me me incision thiab ua tib zoo noj tawm lub insides. Koj muaj peev xwm txiav tawm lub taub hau thiab tus Tsov tus tw, tab sis qhov no yog nyob ntawm yeem. Lim ntses zoo ntxuav thiab qhuav ib tug me ntsis. Chob lub tsho tiv no nrog kua txob thiab ywg dej nrog txiv qaub kua txiv. Nws yuav pab tau neutralize cov kev fishy tsis hnov tsw thiab muab cov nqaij hardness, yog li ntawd nws tsis cev qhuav dej thaum lub sij hawm ci. Tom qab no manipulations nteg char nyob rau hauv ib tug haum thawv, kaw lub hau thiab tshem tawm rau 30-40 feeb nyob rau hauv ib qhov chaw txias. Salting cov ntses yuav tsum tam sim ntawd ua ntej txuj lom, txwv tsis pub cov nqaij yog heev qhuav.

Peb mus txuas ntxiv kom to taub yuav ua li cas ua noj ntses char, thiab tsiv mus rau lub txuj lom. Kuv nceb thiab txiav lawv lengthwise rau hauv daim me me. Preheat ib skillet zaub roj thiab kib lub nceb rau 7-10 feeb kom txog thaum lub kua txiv los ntawm lawv. Finely chop lub dill thiab cheese muab rau ib coarse grater. Peb txuas nrog sauteed nceb, dill thiab cheese, ntxiv lub qab zib rau nws. Kom meej meej sib tov ntawm Corolla kom txog thaum ib tug homogeneous loj, uas yog muab tso rau hauv ua noj ua haus lub hnab.

Farshiruem char ua sib tov los ntawm ib tug incision nyob rau hauv lub plab mog. Cov khoom ua si cev qhwv nyob rau hauv ntawv ci kis ntawm ib tug tais thiab rhuab nyob rau hauv lub nkoj 200 degree qhov cub rau 30 feeb. Tom qab ntawd, peb nthuav tus ntawv ci, nphoo char zaub roj thiab noj rau lwm 5-7 feeb. Qhov no yog los xyuas kom meej tias cov ntses tau txais maj thiab qab ua kiav txhab. Yog li ntawd, ci ntses dej tsuag nyob rau hauv lub qhov cub yog npaj txhij! Pab nws dua nrog sliced txiv qaub wedges. Thiab no tais yog heev six, tsis tsuas kub, tab sis txias.

Yog hais tias koj tub yees muaj nyob trout zaub mov txawv ua noj nws yuav tsum tsis txhob muaj ib hom rau ci nyob rau hauv qhov cub. Tom qab tag nrho, koj muaj peev xwm kuj roast los yog dib qaub. Tsis tas li ntawd, heev six kua zaub ntawm no ntses.

Daim ntawv qhia rau roasted char

Yuav kom ua no tais koj yuav tsum Tshuag nyob rau nram qab no cov khoom xyaw: ib tug ntses cev ntawm medium loj, lub ob taub hau ntawm dos liab, ib me nyuam diav ntawm zib ntab, ib me nyuam diav ntawm vinegar, 0.5 diav ntawm liab kua txob, 100 grams dej, ib tug diav ntawm sunflower roj thiab txiv qaub kua txob mus saj.

Char eviscerated, ntxuav thiab tshem tawm cov caj qaum. Txiav cov ntses hauv me me pieces, sprinkle nrog ntsev thiab txiv qaub kua txob. Preheat ib frying lauj kaub zaub roj thiab Fry fillets rau peb feeb rau txhua sab. Ces ntxiv 50 grams dej, kaw lub hau thiab tawm mus rau stew rau tsib feeb, ces nteg cov ntses nyob rau hauv cov phaj. Dos huv si thiab txiav mus rau hauv ib nrab ib ncig. Peb muab lawv nyob rau hauv lub lauj kaub, qhov twg yav tas los kib char. Nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias ib lub tais mix zib ntab, vinegar, dej thiab 50 grams liab kua txob. Qhov no loj yog ntxiv rau lub dos thiab simmer nrog lub hau kaw rau 5 feeb. Koj muaj peev xwm ces xa cov ntses fillets nrog dos rau saum rooj.

Niaj hnub no peb tham txog ob peb versions ntawm yuav ua li cas los npaj ntses trout. Peb ua tsaug vam tias tag nrho cov ntawm peb cov zaub mov txawv yuav poob mus rau koj saj. Bon Appetit!